Ketoprak adalah salah satu makanan kuliner yang cukup digemari di kota Tangerang. Ketoprak memiliki rasa yang enak dan gurih apalagi dimakan dengan menggunakan kerupuk. Ketoprak terdiri dari tahu, ketupat atau lontong, bihun, mentimun dan taoge. Bahan - bahan untuk membuat ketoprak adalah buah tahu cina, garam, air secukupnya, 3 buah lontong, taoge, bihun, kecap manis, bawang goreng, ketupuk, timun, dan minyak goreng. Sejarah makanan ketoprak adalah penjual makanan awalnya membuat makanan baru yang berbeda yang terdiri dari bihun, tahu, ketupat yang disiram saus kacang. Awalnya nama makanan tersebut bernama ketupat dan taoge yang digeprak, namun karena penyebutannya sangat panjang jadi penjual makanan tersebut menyingkat menjadi ketoprak. Sampai sekarang makanan ini masih digemari sekali oleh masyarakat Kota Tangerang. Ayo jajan kuliner
Tanggapan dari teman saya bernama Moses tentang ketoprak ini adalah ketoprak adalah makanan yang enak dan gurih cocok sekali sebagai makanan kuliner di kota tangerangÂ
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H