Steak adalah sumber protein hewani yang kaya akan berbagai nutrisi penting, termasuk:
- Protein: Daging adalah salah satu sumber protein hewani yang paling baik, penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Zat Besi: Steak kaya akan zat besi heme, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi non-heme yang ditemukan dalam sumber nabati.
- Vitamin B12: Ini adalah nutrisi penting yang terutama ditemukan dalam daging, berperan dalam fungsi saraf yang sehat dan pembentukan sel darah merah.
- Zink: Daging sapi adalah sumber zink yang baik, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
Namun, penting untuk diingat bahwa steak juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol, jadi konsumsi harus dilakukan dengan bijaksana sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.
Steak adalah makanan internasional yang merayakan kemewahan dan kelezatan dalam setiap potongan. Dengan sejarah panjang dan variasi yang tak terbatas dalam pembuatan dan penyajiannya, steak telah menggoda lidah manusia di seluruh dunia. Meskipun mungkin terlihat sederhana, proses pembuatan steak yang sempurna membutuhkan perhatian terhadap detail dan pemahaman akan kualitas daging yang digunakan. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, steak juga memberikan manfaat kesehatan yang berharga. Oleh karena itu, tak heran bahwa steak tetap menjadi hidangan favorit di meja makan di seluruh dunia.
