Langkah-langkah: Â
1. Giling biji kopi hingga halus. Gunakan sekitar 15--20 gram kopi. Â
2. Masukkan kertas filter ke dalam tutup Aeropress, lalu bilas dengan air panas. Â
3. Pasang Aeropress di atas cangkir dan tambahkan kopi yang sudah digiling. Â
4. Tuangkan air panas hingga batas yang ditentukan (sekitar 60 ml). Â
5. Aduk kopi dengan sendok selama 10--15 detik. Â
6. Pasang plunger dan tekan perlahan hingga kopi terekstraksi seluruhnya. Â
7. Espresso versi Aeropress siap disajikan. Â
Tips Penting Â
- Pilih biji kopi yang tepat: Espresso biasanya menggunakan biji kopi dengan tingkat sangrai medium to dark untuk rasa yang lebih kaya. Â
- Gunakan air bersih: Kualitas air memengaruhi rasa kopi. Â
- Eksperimen rasio: Jika rasa terlalu kuat atau lemah, sesuaikan jumlah kopi dan air. Â
Meskipun hasilnya tidak 100% sama dengan mesin espresso, metode ini dapat menghasilkan kopi pekat yang memuaskan untuk dinikmati langsung atau digunakan sebagai dasar minuman lain seperti latte atau cappuccino. Selamat mencoba!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H