Mohon tunggu...
Bramastya Darwin Kurniawan
Bramastya Darwin Kurniawan Mohon Tunggu... Mahasiswa - Politeknik Negeri Madiun

Mahasiswa Politeknik Negeri Madiun yang penuh semangat belajar dan berkembang. Saat ini juga bekerja sebagai barista part-time, menjelajahi dunia kopi sambil membangun pengalaman di industri F&B.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Panduan Lengkap Membuat Espresso Rumahan

12 Desember 2024   11:22 Diperbarui: 12 Desember 2024   11:22 22
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Foto Kalibrasi Espresso (Sumber : Bramastyadk)

Langkah-langkah:  
1. Giling biji kopi hingga halus. Gunakan sekitar 15--20 gram kopi.  
2. Masukkan kertas filter ke dalam tutup Aeropress, lalu bilas dengan air panas.  
3. Pasang Aeropress di atas cangkir dan tambahkan kopi yang sudah digiling.  
4. Tuangkan air panas hingga batas yang ditentukan (sekitar 60 ml).  
5. Aduk kopi dengan sendok selama 10--15 detik.  
6. Pasang plunger dan tekan perlahan hingga kopi terekstraksi seluruhnya.  
7. Espresso versi Aeropress siap disajikan.  

Tips Penting  
- Pilih biji kopi yang tepat: Espresso biasanya menggunakan biji kopi dengan tingkat sangrai medium to dark untuk rasa yang lebih kaya.  
- Gunakan air bersih: Kualitas air memengaruhi rasa kopi.  
- Eksperimen rasio: Jika rasa terlalu kuat atau lemah, sesuaikan jumlah kopi dan air.  

Meskipun hasilnya tidak 100% sama dengan mesin espresso, metode ini dapat menghasilkan kopi pekat yang memuaskan untuk dinikmati langsung atau digunakan sebagai dasar minuman lain seperti latte atau cappuccino. Selamat mencoba!

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun