Cegah Stunting: Tim II KKN UNDIP Desa Gaum Beri Edukasi dan Kenalkan Produk Makanan Sehat dari Ikan Lele

Beningrejo, Gaum—Stunting merupakan suatu fenomena yang sering ditemukan di masyarakat. Stunting umumnya terjadi pada balita, sehingga hal ini patut menjadi perhatian mengingat masa anak-anak adalah saat dimana tumbuh kembang terjadi dengan pesat. 

Melihat urgensi dari fenomena stunting ini, tim II KKN UNDIP Desa Gaum merancang program kerja yang bertemakan “Pencegahan dan Penanganan Stunting Demi Menciptakan Generasi Emas Desa Gaum yang Berkualitas di Desa Gaum Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar”. Kegiatan dipusatkan di wilayah kerja tim II KKN UNDIP Desa Gaum, yaitu Dusun Beningrejo. Sasaran dari program ini adalah para ibu anggota posyandu Dusun Beningrejo. 

Acara dilaksanakan pada Kamis (8/8/2024), bertempat di Balai Dusun Beningrejo. Acara diatur sejalan dengan posyandu rutin di dusun tersebut. Kegiatan diawali dengan posyandu seperti biasa, dilanjutkan dengan pemaparan materi dari tim II KKN UNDIP. 

Topik yang dibahas dalam kegiatan ini adalah penyebab stunting dan cara pencegahannya. Makanan dan sanitasi menjadi hal utama yang berpengaruh terhadap timbulnya stunting. Orangtua hendaknya menjaga kebersihan dan kelayakan makanan yang diberikan pada anak. Tidak hanya makanan dan sanitasi, cara pemberian makan pada anak juga perlu diperhatikan. Orangtua perlu konsisten dalam memberi makanan sesuai umur anak, dan tanggap apabila nafsu makan anak berkurang. Selain itu, jika anak menunjukkan gejala penyakit tertentu, segera bawa ke fasilitas kesehatan terdekat. 

Mengingat bahwa makanan memegang peranan penting dalam pencegahan stunting, tim II KKN UNDIP turut membagikan produk olahan makanan sehat berupa nugget kepada para ibu yang hadir. Olahan makanan ini berbahan dasar ikan lele, yang mana jenis ikan tersebut memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Nugget lele dapat dijadikan sebagai makanan alternatif bagi ibu yang ingin menyajikan variasi makanan baru sekaligus bergizi pada anak.  

Selama berlangsungnya kegiatan, para ibu menunjukkan antusiasme yang cukup tinggi. Beberapa diantara mereka juga memberi testimoni yang positif terhadap produk olahan makanan yang dibagikan oleh tim KKN UNDIP. 

Acara diakhiri dengan dokumentasi bersama para ibu dan kader Posyandu Dusun Beningrejo. Kedepannya, para ibu Dusun Beningrejo diharapkan dapat lebih memahami fenomena stunting, sehingga dapat mencegah terjadinya hal tersebut pada anak masing-masing.