Kopi Robusta - Minuman Kopi Hijau atau Green Coffee adalah kopi yang dihasilkan berasal dari tanaman biji kopi yang belum dipanggang. Penanaman biji kopi ini sudah berjalan sejak th. 1100 Masehi di kawasan Negara Arab di Laut Merah. Pada jaman zaman itu, pemanggangan biji kopi belum diterapkan supaya biji kopi selanjutnya langsung diseduh untuk menciptakan minuman yang mirip teh.Â
Green coffee atau Kopi Hijau pada dasarnya adalah biji kopi berasal dari buah-buahan kopi yang belum dipanggang. Proses pemanggangan biji kopi ini dipercayai sanggup kurangi jumlah zat asam klorogenat kimia. Oleh sebab itu, biji kopi hijau selanjutnya mempunyai tingkat zat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan bersama biji kopi biasanya. Â
Semoga Info selanjutnya berfungsi untuk kamu semua!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H