Dalam upaya meningkatkan kreativitas mixologist di Indonesia, Trisakti Bartending Club mengadakan kompetisi tahunan kedua, "The 2nd Trisakti Mixologist Challenge" Kompetisi ini berlangsung pada tanggal 30 Mei 2024 di BEBOP BAR Senopati, Jakarta, dengan tujuan menemukan mixologist terbaik di Indonesia yang mampu menciptakan cocktail inovatif dan menarik. Dengan mengusung tema “Twist Of Prohibition Era” dan tagline “Reminiscing The Dark Past” para peserta diharuskan mengirimkan kreasi cocktail terbaik mereka dalam kategori "Classic Cocktail" dan "Innovative Cocktail."
"Kami sangat senang dapat mengumumkan kompetisi ini" kata Steven Jonathan, Ketua Trisakti Bartending Club. Beliau menekankan bahwa tantangan ini bertujuan untuk mendorong peserta dalam menciptakan minuman yang unik dan menarik, serta memupuk kreativitas dalam dunia bartending. Kompetisi semacam ini sering kali menjadi platform bagi para mixologist untuk menunjukkan keterampilan dan inovasi terbaru mereka, serta berbagi pengetahuan dan pengalaman di antara profesional industri minuman. Diharapkan, acara ini akan menciptakan semangat persaingan sehat yang dapat menginspirasi perkembangan industri minuman secara keseluruhan.
STRUKTUR KOMPETISI
Kompetisi ini dibagi menjadi dua babak:
1. Babak Penyisihan
Babak ini bertujuan untuk menyeleksi peserta dengan signature cocktail terbaik yang layak melangkah ke tahap selanjutnya.
2. Babak Terakhir
Babak ini diikuti oleh empat finalis yang terpilih, dengan konsep “Speed Challenge” di mana setiap finalis membuat empat jenis twist cocktail dengan bahan yang sudah diundi oleh panitia.
