Sragen (29/07/2023) -- Stunting masih menjadi masalah kesehatan besar yang mengintai anak-anak di Indonesia. Kondisi ini bisa dicegah dengan meningkatkan kuantitas dan kualitas gizi yang dikonsumsi ibu hamil dan anak. Untuk mengoptimalkan tumbuh kembang anak pada 1000 hari kehidupannya, penting untuk memenuhi asupan protein hewan, seperti daging, ikan, telur, dan susu. Susu mengandung protein, zat besi, vitamin C, dan mineral yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan gizi anak agar terhindar dari kekurangan gizi mikro seperti anemia dan gizi buruk yang berujung stunting. Beberapa sumber protein dapat berupa daging atau susu. Kebutuhan masyarakat akan susu sudah meningkat setiap tahunnya, tetapi persentase konsumsi susu masih relatif rendah jika dibandingkan dengan negara lain. Kondisi ini perlu diadakannya gerakan minum susu supaya masyarakat lambat laun terbisa minum susu setidaknya sehari sekali.
Mahasiswi KKN TIM II UNDIP melakukan Edukasi Pentingnya Minum Susu dan Ajakan Minum Susu dalam rangka memberikan awareness atau kesadaran kepada anak-anak di SD Negeri 01 Jatitengah. Diketahui bahwa sejumlah anak- anak SD Negeri 01 Jatitengah kurang mengerti pentingnya minum susu. Oleh karena itu, mahasiswi KKN TIM II UNDIP melaksanakan edukasi tersebut dengan membawakan materi terkait pentingnya minum susu disertai dengan produk hasil olahan susu seperti yogurt, keju dan susu UHT berupa Booklet. Kegiatan edukasi ini dilaksanakan di kelas 3, SD Negeri 01 Jatitengah yang dihadiri 20 siswa. Edukasi Pentingnya Minum Susu dilaksanakan pada tanggal 29 Juli  2023 setelah mendapat persetujuan dari Dosen Pembimbing Lapangan dan Kepala Sekolah SD Negeri 01 Jatitengah.
Adanya program Gerakan Minum Susu ini diharapkan warga SD Negeri 01 Jatitengah semakin gemar minum susu ataupun makanan dengan olahan susu, sehingga selain untuk membantu pemenuhan gizi tubuh juga menjaga supaya tubuh tetap sehat. Beberapa manfaat dari mengkonsumsi susu yaitu untuk menunjang tumbuh kembang anak, menjaga kesehatan tulang dan gigi, menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekuatan otot dan fungsi otak serta meningkatkan kekebalan tubuh. Di masa pertumbuhan seperti di usia SD anak sedang dalam masa aktif dimana sering melakukan banyak kegiatan. Oleh karena itu, diperlukannya pemberian asupan makanan yang sehat dan seimbang untuk menjalankan aktivitasnya. Konsumsi susu sejak dini dapat memperkuat pertumbuhan tulang sehingga menjadikan tulang semakin padat dan mencegah terjadinya osteoporosis.
Melalui edukasi  ini diharapkan anak-anak mengetahui dan sadar akan pentingnya minum susu. Anak dapat minum susu secara rutin terutama di pagi hari saat sarapan, yang dapat meningkatkan kemampuan anak untuk berkonsentrasi, membantu anak mengembangkan kemampuan belajar karena anak memiliki kemampuan yang lebih baik dalam menyerap informasi disekitarnya. Selain itu, kandungan protein pada susu dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga anak tidak mudah lapar hingga jam makan siang. Waktu terbaik kedua yaitu pada malam hari merupakan waktu yang tepat untuk memberikan susu pada anak, terutama sebelum tidur. Hal ini memungkinkan kalsium dalam susu diserap secara optimal untuk membantu menjaga tulang anak tetap kuat.
Respon dari pihak sekolah baik siswa, dan guru menyambut baik dan berantusias akan kedatangan kami melalui edukasi ini karena menambah pengetahuan atau ilmu baru tentang pentingnya minum susu di usia dini.
Penulis : Betri Sitanggang
Dosen Pembimbing : Nana Varian Januardi, SE,MBA
Lokasi : Desa Jatitengah, Kecamatan Sukodono, Kabupaten SragenÂ
#KKNUndipTim2 #p2kknUndip #LPPMUndip #Undip
