Surabaya. Kesehatan anak merupakan prioritas utama bagi setiap orangtua. Salah satu faktor yang sangat memengaruhi kesehatan anak adalah pola makan, termasuk jajanan yang dikonsumsi di sekolah.
Diare merupakan gejala infeksi pada saluran usus, yang dapat disebabkan oleh berbagai organisme bakteri, virus, dan parasit. Infeksi menyebar melalui makanan atau air minum yang terkontaminasi, atau dari orang ke orang sebagai akibat dari kebersihan yang buruk.Â
Menurut data WHO (World Health Organization) pada tahun 2024, penyakit diare merupakan penyebab utama kematian ketiga pada anak di bawah usia 5 tahun dan bertanggung jawab atas kematian sekitar 443.832 anak setiap tahunnya. Diare dapat berlangsung selama beberapa hari dan dapat menyebabkan tubuh kekurangan air dan garam yang diperlukan bagi tubuh.
Orang tua sangat penting untuk membimbing, memahami, dan mengingatkan anak untuk menjaga kebersihan lingkungan dan memberi tahu anak tentang cara mengkonsumsi makanan yang baik untuk dirinya sendiri. Orang tua juga sangat penting untuk mencegah anak mereka diare.
Kasus diare pada anak sekolah biasanya disebabkan oleh kebiasaan yang buruk, seperti membeli makan siang  atau jajanan di sekolah. Setelah itu, banyak pedagang kaki lima yang menjual berbagai makanan, seperti sosis goreng, kentang goreng yang dibumbui, kembang gula berwarna-warni, dan sirup buah dengan berbagai rasa yang berwarna-warni. Di mata anak-anak, semua tampak menarik dan lezat.
Pemilihan jajanan sekolah yang tepat dapat membantu mencegahnya. Berikut adalah beberapa tips bijak dalam memilih jajanan sekolah untuk mencegah diare pada anak:
1. Perhatikan Kebersihan Penyajian
Pastikan jajanan yang akan dikonsumsi anak disajikan dalam kondisi bersih. Hindari jajanan yang terlihat kotor atau terpapar debu dan serangga. Penyajian makanan yang bersih dapat mengurangi risiko kontaminasi bakteri yang dapat menyebabkan diare.
2. Pilih Makanan yang Dimasak dengan Benar
Pastikan makanan yang ditawarkan oleh sekolah telah dimasak dengan benar dan matang sempurna. Makanan yang tidak dimasak dengan baik dapat mengandung bakteri atau parasit yang dapat menyebabkan infeksi saluran pencernaan, termasuk diare.
3. Hindari Makanan yang Berisiko Tinggi
