Keripik kentang mengandung senyawa akrilamida yang terbentuk ketika makanan berpati tinggi digoreng dan dipanggang. Kemudian ada beberapa peneliti menghubungkan senyawa ini dengan kanker ketika diteliti pada subjek tikus.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!