Pemanfaatan Limbah Rambut Jagung Menjadi Minuman Herbal Berkhasiat oleh Mahasiswa KKN Untag Surabaya

Mojokerto, 06 Juli 2023 - Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan proses pembelajaran mahasiswa melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan berbagai bentuk program kerja yang dilaksanakan pada tanggal 03 Juli 2023 sampai dengan 14 Juli 2023 yang dilakukan oleh mahasiswa UNTAG Surabaya dengan mengangkat sub tema "Pemanfaatan Limbah Hasil Tani Menjadi Bernilai Ekonomi Sebagai Produk Potensi Desa Payungrejo". Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata (KKN) dilaksanakan pada Desa Payungrejo, Kecamatan Kutorejo, Kabupaten Mojokerto. 

Mayoritas mata pencaharian di Desa Payungrejo adalah Bertani dan Berternak. Namun, limbah hasil pertanian masih kurang dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Payungrejo terutama limbah rambut jagung. Padahal menurut beberapa penelitian, limbah rambut jagung memiliki zat antioksidan yang dapat mencegah beberapa jenis penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, kolestrol, dan lain-lain. Berdasarkan latar belakang masalah tersebut, penulis melakukan pengabdian kepada masyarakat melalui kegiatan KKN dengan melakukan pelatihan pembuatan minuman herbal dengan memanfaatkan limbah rambut jagung.

Program ini bertujuan untuk memberikan edukasi dan pelatihan kepada masyarakat Desa Payungrejo terutama ibu-ibu PKK di Dusun Buluhpayung, Desa Payungrejo, Mojokerto supaya dapat memanfaatkan limbah hasil pertanian terutama limbah rambut jagung. Pelaksanaan program kerja berlangsung pada tanggal 06 Juli 2023 secara terbuka dan bertembat di rumah ketua ibu-ibu PKK Dusun Buluhpayung, Desa Payungrejo, Mojokerto. Dalam pelaksanaannya penulis memaparkan manfaat rambut jagung dan memberikan cara pengolahan limbah rambut jagung menjadi minuman herbal yang berkhasiat bagi Kesehatan tubuh.

foto bersama ibu pkk setelah kegiatan pelatihan. Dokpri

Dalam keberlangsungan program ini, dihadiri oleh 8 anggota ibu-ibu PKK Dusun Buluhpayung. Dengan hasil yang telah dilaksanakan oleh pelatihan ini diharapkan masyarakat Desa Payungrejo dapat terbantu dan bermanfaat bagi mereka. Setelah berlangsungnya KKN yang dilaksanakan di Desa Payungrejo, bisa menjadi sebuah terobosan baru untuk meningkatkan perekonomian mereka dan bisa menjadi hal yang positif dan bermanfaat.  

penulis & peserta KKN: Baramada Sulisianto

Nama Universitas: Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

kelompok KKN: R30

Dosen Pembimbing Lapangan: Muizzu Nurhadi, SS.,M.Hum

Desa: Payungrejo, Kec. Kutorejo, Kab. Mojokerto

Tema: Pemanfaatan Limbah Hasil Tani Menjadi Bernilai Ekonomi Sebagai Produk Potensi Desa Payungrejo

Judul Kegiatan: Pemanfaatan limbah rambut jagung menjadi minuman herbal berkhasiat guna meningkatkan perekonomian masyarakat desa payungrejo