Limpiang Pinyaram
Merupakan makanan khas Kabupaten Solok Selatan yang dibuat pada saat acara-acara adat seperti Baralek Gadang, Manjalang Mintuo. Limpiang Pinyaram Putiah dengan bahan dasarnya tepung beras ketan, gula pasir, dan santan.
Tumbang Pisang
Makan ini bahan dasarnya ialah pisang batu (pisang gepok) muda. Pisang direbus dengan kulitnya sampai matang, setelah matang pisang dikupas, lalu dihaluskan (ditumbuk). Setelah halus kemudian ditaburi gula aren dan kelapa parut.
Palai Baluik
Palai Lado Baluik (pepes belut) merupakan masakan khas (sambal) masyarakat Alam Surambi Sungai Pagau, Solok Selatan. Makanan yang dibumbui dengan cabai, jahe, dan kunyit serta dibakar dengan tempurung kelapa ini merupakan salah satu pilihan menu apabila Anda berada di wilayah Solok Selatan.
Masakan/kuliner Sumatera Barat lainnya adalah Gulai Kapalo Lauak, Sala Lauak, Palai Rinuak, Pensi, Lamang Tapai, Kue Sapik, Dendeng Rabu, Teh Talua, Karupuak Jangek, Karak Kaliang, Talua Barendo, Sarang Balam, Pisang Sale, Ikan Bakar, Sanjai, Es Durian, Rakik Ikan Bilih, Martabak Kabung, Martabak Manih, Kipang Kacang, Rakik Kacang, Bika Samariana, Ampiang Dadiah, Aia Kacang, Rakik Maco, Itiak Lado Mudo, dan Kawa Daun.
*) Sumber: brosur Dinas Kebudayan dan Pariwisata Provinsi Sumatera Barat. klik: www.minangkabautourism.info
*) Saya mengambil brosur ketika mengunjungi Super Food Expo #6 di Jogja Expo Center, 22-26 Mei 2013.
