Di negeri ini siapa yang kenal kopi? Hampir semua orang mengenal kopi, bahkan pernah meminumnya. Jika dicermati, tak ayal bahwa sanya kopi bukan hanya memberi pengalaman cita rasa tetapi juga sudah menjadi identitas budaya. Kopi adalah komoditas yang sudah ratusan tahun menjadi kebanggaan Indonesia di mata dunia serta menjadi komoditi unggulan, di mana Indonesia saat ini adalah pengekspor kopi terbesar nomor 4 di dunia. Kopi mulai dikembangkan di negeri ini sekitar 300 tahun yang lalu, ketika Belanda mulai mengem-bangkan tanaman kopi di Pulau Jawa pada abad 17.
Indonesia sejak dahulu memang dikenal sebagai negara yang kaya dengan hasil bumi. Tak heran jika di abad-abad lampau bangsa-bangsa Eropa bertarung de-mi mendapatkan rempah-rempah Indonesia, seperti: cengkeh, gula, teh, coklat, sawit, dan kopi. Diantara hasil bumi yang ada, kopi adalah komoditas yang menempati posisi khusus sebagi sebah produk yang digemari hampir oleh seluruh penduduk dunia. Walau-pun kopi bukanlah komoditas asli Indonesia, namun sejak dibawa masuk ke Nusantara kopi telah menjadi primadona di dunia.
Ada berbagai macam jenis kopi yang terkenal dan semuanya berasal dari wilayah-wilayah perairan Indonesia, diantaranya yaitu kopi luwak, kopi Jawa, kopi Toraja, kopi Sumatera dan kopi Kintamani dan lain-lain.
Salah satu jenis kopi dari Indonesia yang per-nah mendunia adalah kopi Jawa. Pada abad 18, kopi Jawa sangat populer. Saking populernya, sampai-sampai nama Jawa kemudian melekat dengan kopi. Sehingga dahulu secangkir kopi disebut dengan a cup of Java, sebagai bentuk pujian akan aroma dan cita rasa yang dihasilkan oleh kopi Jawa.
Kopi Jawa adalah brand
yang sangat populer
sampai-sampai kata “jawa”
dapat menggantikan
kata “kopi”
Jawa sangat populer. Saking populernya, sampai-sampai nama Jawa kemudian melekat dengan kopi. Sehingga dahulu secangkir kopi disebut dengan a cup of Java, sebagai bentuk pujian akan aroma dan cita rasa yang dihasilkan oleh kopi Jawa.
