Mun ka Bogor mah moal hese neangan nu ngajual mie Bogor. Soto Mie Bogor nyata kadaharan has ti Bogor anu dijieun tina rempah-rempah asli Indonesia anu digabungkeun risol, daging, kikil, mi, seledri jeung tomat. Rasana nikmat sareng upami didahar nalika hujan. Nanging, unggal usaha anu sukses kedah gaduh perjuangan sorangan. Ieu carita perjuangan Bu Yuli, tukang soto mie bogor di Perumahan Bambu Kuning, Bojong Gede.
Salasa kamari (11/05/2023), Bu Yuli nyaritakeun lalampahan hirupna samemeh ngajual soto mie. Baheula, Bu Yuli teh jalma ekonomis kelas atas. Najan kitu, ti saprak salakina maot, Bu Yuli kudu getol ngajual keur nafkahkeun budakna. Samemeh maot, salakina miwarang Bu Yuli ngajual jeung nywa pikeun tambahan panghasilan. Tetela 6 bulan engke salakina gering sarta ta pamenta panungtungan salakina. Indung Yuli gaduh 2 kembar sareng salakina maot nalika murangkalih umur 2 taun. Kituna Bu Yuli ngarasa sedih jeung hanjelu nalika salakina maot, tapi manehna kudu terus berjuang pikeun anak-anakna.
Dina mangsa pandemik Covid-19, anjeunna ngadegkeun warung kadaharan dasar, nyewa kadaharan, mie hayam & bakso. Unggal isuk kudu ka pasar meuli bahan pikeun ngajual mie hayam jeung bakso. Pindah ka toko grosir kanggo ningkatkeun stok dagangan anjeun. Mimitina usahana lancar tapi ujug-ujug warungna bangkrut lantaran aya deui warung sembako, mie ayam jeung baksona rada saeutik pembeli sabab lokasina teu strategis, jualan di hareupeun imahna. Tungtungna anjeunna mutuskeun pikeun ngeureunkeun ngajual dina 2022 sareng anjeunna ngan ukur ngandelkeun artos tina nyewa. Teras, nalika pandemik parantos rengse anjeunna ngamimitian ngajual deui sareng mutuskeun pikeun ngajual Soto Mie Bogor sareng ngagaleuh karanjang, anjeunna milih lokasi di Komplek Perumahan Bambu Kuning.
Usahana beuki rame ku pembeli, loba nu resep masakanna. Omzet salami 1 sasih tiasa ngahontal 10 juta. Nepi ka ayeuna manehna boga palanggan biasa lantaran rasa kadaharanna beda jeung nu sejen. Bu Yuli salawasna merhatikeun kabersihan jeung rasa kadaharanana sangkan kualitasna dijaga. Teu kurang pentingna, Bu Yuli salawasna sopan jeung ramah sangkan para nasabah betah. Penggemar Soto Mie Bogor, hayu mampir ka "Warung Soto Mie Bogor Mama RR"
