Jadi, apabila micin mempengaruhi kogintif seseorang, jawabannya bisa secara tidak langsung atau bahkan tidak berpengaruh. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetetahui pengaruhnya secara langsung. Namun, yang pasti, jika terlalu banyak mengonsumsi micin juga tidak baik untuk kesehatan. Â Penurunan kognitif pada seseorang bisa terjadi oleh karena berbagai faktor dan tidak bisa hanya menyalahkan MSG sebagai penyebab utamanya. Apabila kita ingin mengurangi konsumsi micin, itu sangat diperbolehkan dan kembali lagi dengan keputusan kita masing-masing. Namun, mengingat adanya ion natrium dalam MSG, akan lebih baik jika membatasi konsumsi micin harian supaya tetap dalam taraf aman, dan agar tidak disebut generasi micin.
Tambahan informasi, konsumsi harian glutamat di wilayah itu berbeda-beda, seperti di Inggris, konsumsi hariannya 12 mg/kg/hari (kg ini dalam hitungan kg berat badan, jika berat badan 50 kg, maka, 12 mg dikali 50 kg menjadi 600 mg per hari). Kemudian, untuk di Korea dan Jepang konsumsinya antara 1,2 - 1,7 gram per hari (1).Â
Consent:
Saya tidak dibayar atau diendorse oleh berbagai pihak dalam membuat artikel ini. Artikel ini dibuat atas dasar pemikiran dan juga bukti ilmiah yang menjadi referensi saya membuat artikel ini.
Referensi:
2. https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1541-4337.12448
3. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2017.1295260
4. https://saudijournals.com/media/articles/SIJAP_63_28-36.pdf
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
