Nasi Grombyang Menjadi Makanan Favorit Khas Kota Pemalang

Kota Pemalang merupakan salah satu kota di Provinsi Jawa Tengah yang terletak di pantai utara Pulau Jawa. Kota Pemalang ini tepat berada di antara tengah-tengah kota Pekalongan dan Kota Tegal. Kota ini juga memiliki lokasi yang strategis dari sisi perdagangan maupun pemerintahannya. 

Selain itu, Kota Pemalang pun juga di kenal mempunyai banyak produk unggulan seperti ATBM ( Alat Tenun Bukan Mesin ), konveksi, kerajinan, dan masih banyak potensi yang ada di Kota Pemalang. Selain mempunyai keragaman seni budaya yang masih dilestarikan, Kota Pemalang juga mempunyai kuliner ciri khas nya sehingga banyak orang yang selalu ingin mengunjungi nya ketika melewati kota ini.

Kuliner khas Kota Pemalang yang banyak di kunjungi dan terkenal adalah Nasi Grombyang. Nasi Grombyang merupakan makanan berkuah yang sajiannya terdapat irisan potongan daging, nasi putih, kuah rempah yang berwarna hitam, serta tambahan irisan daun bawang sebagai penyedap rasa. Porsi dalam hidangan Nasi Grombyang ini hanya menggunakan mangkuk kecil tetapi cukup pas saat menikmati, sehingga makanan ini juga menjadi salah satu keunikan dan kelezatan para pembeli yang berkunjung.

Istilah dari Nasi Grombyang sendiripun diambil dari bentuk penyajiannya, karena hidangan ini disajikan dengan takaran kuah yang lebih banyak dibandingkan dengan porsi nasi nya, sehingga istilah nama grombyang dalam bahasa jawa dapat diartikan sebagai ‘nasi yang mengapung dipermukaan dan bergoyang-goyang di atas kuah ketika di bawa oleh nampan’. 

Kuliner Pemalang identik dengan Nasi Grombyang yang menjadi salah satu kuliner sejak tahun 1960 an. Awalnya, para penjual Nasi Grombyang ini berjualan dengan berkeliling di sekitar Kota Pemalang. Namun seiring dengan banyaknya orang yang ketagihan nikmatnya makanan ini, maka terdapat beberapa penjual membuka warung Nasi Grombyang.

Salah satu tempat di Kota Pemalang yang terkenal dan ramai pengunjungnya adalah Nasi Grombyang H.Warso . Lokasi warung ini berada di Jl. R.E. Martadinata, Pelutan, Kec. Pemalang, Kota Pemalang, Jawa Tengah. Warung ini sudah melegenda karena dirikan pada 2 Februari 1978. Akses menuju lokasi ini pun cukup gampang dijangkau karena terletak di pusat Kota Pemalang tepatnya berada di sebelah selatan Pasar Anyar. Warung Nasi Grombyang H. Warso disebut sebagai Warung Nasi Grombyang yang paling enak karena rasa nya tidak pernah berubah. 

Bisa dipastikan hampir seluruh masyarakat Pemalang tau lokasi warung H.Warso yang terkenal salah satu bangunan yang bersih serta tempat yang cukup luas dibandingkan warung tempat lainnya. Kuliner khas Kota Pemalang yang legendaris ini sangat menggoda selera dengan ciri khas kuah yang mirip dengan masakan rawon, tetapi pada Nasi Grombyang ini memiliki kuah yang lebih encer dan bumbu rempah yang lebih terasa dengan rasa gurih dan aroma khas yang berasal dari kelapa sangrainya. 

Namun untuk rasa yang lebih nikmat, ditambah dengan sajian sate daging yang sudah diungkep dan disediakan di atas meja sebagai pelengkap citarasa Nasi Grombyang menjadi lebih lezat. Harga seporsi Kuliner khas Pemalang Nasi Grombyang pada umumnya adalah mulai dari Rp14.000 dan pelengkap sate daging hanya Rp3.000 saja. Untuk harga tersebut masih sangat terjangkau sehingga bisa langsung mencicipi rasa kuah rempah khas yang gurih dan lezat dari racikan H.Warso sendiri. Makanan ini sangat rekomendasi dan bisa kerkunjung setiap hari mulai dari pukul 8 pagi sampai pukul 9 malam.