Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah salah satu tanaman yang semakin dikenal oleh masyarakat Indonesia, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman herbal. Bunga yang berwarna biru cerah ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang telah dibuktikan melalui penelitian ilmiah. Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih jauh tentang bunga telang dan manfaatnya.
Apa itu Bunga Telang?
Bunga telang adalah tanaman merambat yang tumbuh subur di daerah tropis, termasuk di Indonesia. Tanaman ini dikenal karena bunganya yang memiliki warna biru cerah, meskipun ada juga varian dengan bunga berwarna putih. Bunga telang sering digunakan dalam berbagai tradisi kuliner dan pengobatan di Asia Tenggara.
Habitat tanaman telang yaitu di daerah-daerah terbuka seperti kebun, pinggir sungai, hutan terbuka, dan lain-lain. Pertumbuhan tanaman telang sangat cepat dan dapat berbunga setelah 30-40 hari setelah tanam. Saat ini telang banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias.(https://akrel.ac.id/pemanfaatan-tanaman-telang-clitoria-ternatea/#:~:text=Habitat%20tanaman%20telang%20yaitu%20di,30%2D40%20hari%20setelah%20tanam.&text=Saat%20ini%20telang%20banyak%20dibudidayakan%20sebagai%20tanaman%20hias.)Â
Secara internasional, bunga telang mulai mendapatkan perhatian lebih luas sekitar awal abad ke-21 seiring dengan meningkatnya minat terhadap bahan-bahan alami dan herbal dalam industri makanan, minuman, dan kesehatan.
Popularitasnya semakin meningkat karena penelitian ilmiah yang mengungkapkan berbagai manfaat kesehatan dari bunga telang, seperti sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan manfaatnya bagi kesehatan kulit dan otak. Selain itu, penggunaannya dalam minuman seperti teh biru, yang menawarkan tampilan visual menarik karena perubahan warna yang terjadi saat ditambahkan bahan asam seperti lemon, juga telah membantu bunga telang mendapatkan tempat dalam tren kuliner global.
Bunga telang bukan hanya sekadar tanaman hias. Kandungan nutrisi dan khasiatnya yang luar biasa membuat bunga ini menjadi salah satu tanaman herbal yang patut diperhitungkan. Selain itu, kemampuannya sebagai pewarna alami yang aman menjadikannya pilihan yang menarik dalam dunia kuliner dan kesehatan.
Bunga telang tidak hanya indah, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari bunga telang antara lain:
1. Antioksidan: Kandungan antioksidan dalam bunga telang membantu melawan stres oksidatif dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Anti-inflamasi: Ekstrak bunga telang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh.
