Tempat Makan Favorit untuk Menyantap Coto di Makassar? Ini Dia Tempatnya!

Siapa sih diantara rekan-rekan yang tak mengenal dengan makanan khas makassar? Salah satunya adalah coto makassar. Semuanya pasti tahu kan? Yah, tulisan ini akan menceritakan tentang makanan khas sulawesi selatan yaitu coto makassar.

Kalo sudah berbicara mengenai masakan coto semuanya mungkin akan mengarah kesatu tujuan yaitu kota makassar, dimana kuliner yang merupakan ikon kota makassar ini sudah tertanam dipikiran pada traveling yang berkunjung ke kota makassar. Kali ini saya mengarahkan rekan-rekan lokal maupun asing ke tempat yang satu ini yaitu coto nusantara makassar yang merupakan salah satu coto terenak menurut lidah saya sebagai penduduk lokal dan putri makassar. Hehehe...!

“Coto nusantara makassar” inilah nama tempat salah satu kuliner yang sangat terkenal dan sangat laris di sulawesi selatan tepatnya di kota makassar. Bahkan, jika bertanya kependuduk lokal tentang lokasi tempat makan coto makassar paling enak, mereka akan menjawab, “ Coto nusantara !”. Tepat pada siang hari pukul 12.45 di tengah udara yang sangat panas rasanya memang mantap untuk menyantap hidangan coto yang satu ini. Coto nusantara ini kira kira berjarak sekitar 7,5 kilometer dari tempat kediaman saya yang terletak di Jl.Abd Dg Sirua

Begitu saya tiba di warung coto nusantara ini, saya pun lantas masuk menuju pintu masuk dan saya langsung di sergap oleh keramaian pengunjung yang tak dapat dipungkuri bahwa tempat ini memang tidak pernah kosong pengunjung. Terlihat jelas kesibukan para pegawai warung nusantara ini. Setelah itu, saya duduk di kursi yang pojok dan terhimpit banyak pengunjung, seorang pelayan pun menghampiri saya. “ mas saya pesan coto campur 1 porsi yah”.

doc: pribadi

Sambil menunggu pesanan saya datang, kebetulan saya duduk dipojok samping jadi saya langsung melihat pada dinding ruangan yang tampak sejumlah foto-foto terkenal mulai dari Artis hingga pejabat dan menteri yang terpasang di dinding yang tak jauh dari foto tersebut saya juga menemukan beberapa sebuah pigura yang berisi piagam yang didalamnya piagam tersebut tertulis kalau coto nusantara telah menerima penghargaan ‘Makassar Most Favorite Award Culinary tahun 2011-2015 dengan kategori produk coto makassar. Dengan melihat dengan mata kepala saya pun rasanya tak sabar ingin mencicipi langsung coto makassar ini. Saya pun langsung berfikir dan percaya perkataan orang-orang kalau memang warung coto nusantara ini adalah tempat kuliner favorite yang ada di makassar.

Lama kemudian setelah pesanan saya datang saya pun langsung menyantap coto nusantara ini dengan menambahkan sambal, perasan jeruk nipis, dan sedikit kecap manis. Dan coto nusantara ini memang berbeda dari segi rasa kuahnya yang kental dan dagingnya yang empuk. Coto nusantara ini seharga Rp. 22.000 sudah termasuk PPN 10%.

Setelah saya menyantap coto nusantara ini saya berjalan menuju kasir kemudian saya mewawancarai salah satu pegawai warung coto nusantara ini yang kebetulan dia duduk di bagian dekat kasir.

“Permisi, maaf mengganggu waktunya sebentar, saya ingin mewawancarai anda sedikit ?iya, boleh ada yang bisa saya bantu ? jawabnya...!

“kalau bisa tahu siapa nama pemilik warung coto nusantara ini ?oh, iya nama pemilik warung coto ini nama lengkapnya bapak “H. Makmur Dg tutu”

”Lalu, sejak kapan Bapak “H.Makmur Dg.Tutu” ini mulai merintis usahanya membuka warung coto nusantara makassar?Bapak H.Makmur ini mulai merintis usahanya sejak tahun 1940-an

“Mengapa, warung ini di namakan coto nusantara?Mungkin, H. Makmur ini menamakan warungnya dengan coto nusantara alasannya karena warung ini lokasinya yang terletak di jalan nusantara yang persis depan pelabuhan.