Edukasi dan Praktik Diversifikasi Pangan di SDN Babakan Dramaga 03 merupakan program besutan tim PARIBA (Pangan Ceria dan Beragam) dalam program Mahasiswa Mengabdi Reguler IPB University 2022.
Program ini berlangsung selama 3 bulan, dari September sampai dengan November 2022. Target dari kegiatan ini adalah siswa/i kelas 6 SD.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengenalkan keanekaragaman pangan sejak dini kepada para sasaran untuk kemudian hadir aksi atau perilaku dalam mendiversifikasi pangan sebagai solusi dini dalam merespon isu ketahanan pangan saat ini, khususnya di Indonesia. Hal ini bertujuan agar hadirnya keanekaragaman pangan dalam konsumsi di masyarakat sehingga dalam menggali dan meningkatkan penyediaan kualitas pangan di bumi pertiwi.
Selain itu, juga dapat meningkatkan keberagaman dan komposisi gizi seimbang oleh para konsumennya. Kegiatan ini diisi oleh tiga rangkaian edukasi dengan judul:
- Kenalan dengan Keluarga Pangan;
- Cerita Pangan dalam Bekalku;
- Konsumen Cerdas Pangan.
Pendekatan dalam edukasi ini adalah interaksi dua arah antara fasilitator dan kelompok sasaran melalui cerita, penampilan drama, diskusi, dan membawa bekal. Selanjutnya, kegiatan diakhiri dengan Praktik berupa "Market Day" di mana para siswa diajak untuk mengolah makanan atau minuman dari jenis-jenis pangan untuk kemudian dijual dalam bazaar Market Day yang sekaligus menjadi rangkaian penutup program.Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
