Kegiatan Kuliah Kerja Nyata kolaboratif (KKN-K) merupakan kegiatan yang diselenggarakan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M). Kegiatan ini dilakukan secara kolaboratif yang merupakan gabungan dari berbagai universitas. Kegiatan ini mengusung tema ''Pemaksimalan Peran Perguruan Tinggi Dalam Mewujudkan SDGs Desa di Kabupaten Jember"
Desa Keting - JEMBER. merupakan desa terpilih untuk mahasiswa Kelompok 116 untuk melakukan KKN Kolaboratif. Desa Keting berada di kecamatan Jombang. Di desa keting terdapat berbagai potensi seperti bidang pertanian, perikanan dan UMKM Warga.
Salah satu yang paling unggul yaitu UMKM rengginang.
Rengginang merupakan makanan ringan berbahan dasar dari beras ketan. Dari banyaknya pelaku usaha industri mikro (rengginang) milik bapak sutrisno lah yang
skalanya cukup besar, dalam satu hari usaha bapak sutrisno ini mampu memproduksi
150kg perharinya Produk Rengginang milik bapak Sutrisno sudah terkenal di berbagai wilayah seperti Lumajang, Pasuruan, Mojokerto dan Malang.
Menanggapi banyaknya persaingan usaha di desa, “Lebih baik usaha kecil-kecilan di rumah sendiri daripada terikat dengan orang lain, meskipun di desa banyak persaingan tapi rezeki sudah ada takarannya masingmasing, yang lebih terpenting mengutamakan teknik mengolah dan pemilihan bahan yang bagus sehingga rasa dan kualitasnya terjamin”, Ungkap Ibu Waras atau istri dari bapak sutrisno pemilik UMKM rengginang. (7/2023).
Strategi pemasaran produk rengginang ini melalui distributor yang di salurkan lagi
ke agen-agen, sales, bahkan tetangga terdekat juga banyak peminatnya.
