Sosialisasi Pemberian Daun Kelor kepada Anak-Anak untuk Mencegah Stunting di Desa Suka Damai, Kecamatan Hinai, Kabupaten Langkat
Desa Suka Damai, Kecamatan Hinai, Kabupaten Langkat - Stunting, atau pertumbuhan yang terhambat pada anak akibat kekurangan gizi kronis, merupakan masalah serius yang mempengaruhi kesehatan dan perkembangan anak. Untuk mengatasi isu ini, Desa Suka Damai melaksanakan sosialisasi pemberian daun kelor sebagai upaya pencegahan stunting.
Peran Daun Kelor dalam Gizi Anak
Daun kelor dikenal sebagai sumber gizi yang sangat baik, mengandung vitamin, mineral, dan protein yang penting untuk pertumbuhan anak. Dalam sosialisasi ini, mahasiswa menjelaskan bagaimana daun kelor dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak yang sering kali kurang terpenuhi. Daun kelor kaya akan vitamin A, C, dan E, serta mineral seperti kalsium dan zat besi, yang semuanya penting untuk perkembangan dan kesehatan anak.
Rangkaian Kegiatan Sosialisasi
Kegiatan sosialisasi ini melibatkan berbagai aktivitas seperti:
Presentasi dan Diskusi: Kami sebagai mahasiswa KKN memberikan presentasi mengenai manfaat gizi daun kelor serta cara penggunaannya dalam makanan sehari-hari. Diskusi interaktif juga diadakan untuk menjawab pertanyaan dan kekhawatiran masyarakat.
Demonstrasi Pengolahan: Mahasiswa menunjukkan cara mudah mengolah daun kelor menjadi berbagai hidangan sehat, seperti sup daun kelor dan smoothies. Demonstrasi ini bertujuan untuk memberikan ide praktis kepada masyarakat tentang cara memasukkan daun kelor dalam diet anak-anak mereka.
Penyuluhan Kesehatan: Selain fokus pada daun kelor, mahasiswa juga memberikan penyuluhan mengenai pentingnya pola makan seimbang dan cara-cara sederhana untuk meningkatkan asupan gizi di rumah.
Harapan untuk Masa Depan
