Artikel ditulis Oleh Sirilus Gonsi
Hari ini saya diundang dan dipercayakan untuk menjadi Master of Ceremony (MC) dalam sebuah acara Launching Dite Kedai Kopi. Acara yang digelar Kamis 04 April 2024 ini mengusung tema yang menarik yaitu Launching Dite Kedai.Â
Acara ini digelar oleh Koperasi Konsumen Sinar Nurani Mabar dan didampingi yayasan Gugah Nurani Indonesia.
Launching merupakan kegiatan meluncurkan atau memperkenalkan sesuatu yang baru. Sesuatu yang baru yang diluncurkan oleh Koperasi Konsumen Sinar Nurani Mabar hari ini berupa produk hasil usaha koperasi tersebut yaitu Dite Kopi dan Dite GUla Rebok yang sudah dikemas dalam bungkusan plastik yang menawan.
Selain itu diperkenalkan juga salah satu unit usaha berupa kedai kopi dan juga beberapa menu unggulan kedai kopi ini. Menilik dan melirik jenis usaha kopi dari koperasi ini menggugah saya untuk mengupas tentang Dite Kedai Kopi dalam sebuah tulisan dan artikel sederhana ini.
Kopi merupakan salah satu minuman yang banyak digemari oleh orang Manggarai khususnya dan Indonesia umumnya. Kopi memiliki perpaduan rasa pahit dan manis. Rasa kopi yang khas dan nikmat menjadi alasan utama orang suka minum kopi.Â
Selain itu kopi memberikan aroma dan wangi yang khas. Bahkan minum kopi menjadi bagian dari gaya hidup yang sering dilakukan di rumah, warung makan, kedai hingga di tempat kerja.
Bagi kebanyakan orang Manggarai minum kopi pagi seakan menjadi kewajiban yang mesti dilakukan. Saat bekerja di kebun, di ladang atau di sawah para petani di Manggarai harus minum kopi paling kurang dilakukan dua kali sehari.Â
Pemilik kebun, sawah dan ladang yang menghidangkan kopi untuk para pekerja atau petani. Selain itu bagi orang Manggarai kopi menjadi hidangan pertama untuk setiap tamu yang datang ke rumah. Setiap ada tamu selalu memberikan hidangan kopi untuk di minum.
