Cibiyuk (6/8) -- Ayam ras petelur merupakan jenis ayam yang memiliki laju pertumbuhan sangat pesat dan kemampuan berproduksi telur yang tinggi. Peternakan ayam petelur adalah peternakan ayam betina yang dipelihara dengan produksi utamannya untuk menghasilkan telur sedangkan produksi  lainnya adalah untuk memanfaatkan dagingnya setelah ayam tersebut sudah tidak produktif atau sudah tidak menghasilkan telur lagi. Usaha ternak ayam ras petelur sama seperti usaha-usaha bisnis lainnya,
usaha ternak ayam ini juga dilakukan dengan tujuan mencari keuntungan seoptimal mungkin.
Pengetahuan tentang pemeliharaan ayam petelur harus diperhatikan dengan baik dan benar cara pemeliharaannya. Menurut peraturan Menteri Pertanian Nomor 31/permentan/ot.140/2/2014 Tahun 2014 Tentang Pedoman Budi Daya Ayam Pedaging dan Ayam Petelur yang Baik. Berdasarkan survei yang telah dilakukan, banyak masyarakat yang belum bergerak dalam usaha pemeliharaan ayam petelur yang memiliki prospek yang cukup tinggi.Â
Oleh karena itu, Astika Hapsari mahasiswa KKN Tim II Undip melakukan penyuluhan pemeliharaan ternak ayam supaya masyarakat lebih memanfaatkan waktu luang dan lahan kosong yang dimiliki.
Konsep pemeliharaan ayam petelur harus benar-benar mempunyai ilmu yang cukup untuk membuka usaha eternakan ayam petelur. Mengetahui tipe ayam, ciri-ciri ayam yang bagus, cara pemberian pakan dan minum, cara pemberian obat dan vitamin, mengetahui penyakit pada ayam, pemilihan kandang dan lokasi yang benar, cara panen dan grading telur yang benar. Tipe ayam petelur ada dua artinya tipe ringan dan tipe sedang. Ciri ayam artinya badan ramping, kecil, mata bersinar, dan bercengger merah darah.Â
Pemberian pakan dan minum artinya berapa kali dalam sehari diberikan, cara pemberian obat dan vaksin artinya agar tidak terjadi hal yang tidak di inginkan, mengetahui penyakit pada ayam artinya agar tau mana obat atau vaksin yang harus diberikan pada saat ayam itu sakit, pemilihan kandang dan lokasi artinya dalam hal pemilihan ini paling utama saat ingin membuka usaha ayam petelur. Serta cara panen dan grading telur yang benar artinya panen telur menggunakan alat yang benar dan grading telur atau agar mengetahui telur masih layak di perjual belikan atau tidak.
Program kegiatan Penyuluhan Pemeliharaan Ternak Ayam Petelur dilaksanakan pada tanggal 06 Juli 2023 di BalaiDdesa, Desa Cibiyuk. Kegiatan dilaksanakan setelah kegiatan senam rutin setiap hari minggu jamiyah rutin ibu- ibu. Kegiatan diawali dengan pemasangan proyektor dan menanta alat dan bahan yang digunakan dan dilanjutkan dengan pemaparan materi mengenai cara melihara ayam petelur sampai panen dan grading telur.Â
Kegiatan Penyuluhan Pembibitan Ternak Ayam Petelur mendapatkan antusiasme dan respon positif dari ibu- ibu. "Kegiatan ini sangat bermanfaat terutama ketika akan memulai membuka usaha tetapi bingun ingin usaha apa. Selain itu, info pemeliharaan ayam yang baik dan benar sangat bermanfaat dalam berlangsungnya suatu usaha ayam petelur dan mengetahui kualitas telur yang bagus atau tidak" penyimpanan daging sangat bermanfaat untuk menjaga kualitas daging tetap baik," ujar Ibu Asih selaku perangkat desa yang mengikuti kegiatan senam pagi. Program ini diharapkan dapat menambah pengetahuan masyarakat Desa Cibiyuk dalam memulai usaha dan mengetahui cara grading telur yang baik dan benar karena pangan yang berkualitas akan memberikan efek positif pada kesehatan manusia.
Penulis : Astika Hapsari
Dosen Pembimbing Lapangan : Agus Naryoso, S.Sos., M.Si.
KKN TIM II UNDIP 2022/2023
