Jenis-jenis bakpia populer di Yogyakarta menawarkan berbagai pilihan yang menggugah selera bagi para pecinta kuliner. Dari bakpia kacang hijau yang klasik hingga bakpia durian yang eksotis, Yogyakarta dikenal sebagai pusatnya berbagai varian bakpia yang unik.
Setiap jenis bakpia memiliki karakteristik dan rasa tersendiri, menjadikannya sebagai oleh-oleh yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota budaya ini.Â
Artikel ini akan membahas berbagai jenis bakpia yang terkenal di Yogyakarta, membantu Anda menemukan varian yang paling sesuai dengan selera Anda.Â
1. Bakpia Kacang Hijau
Bakpia kacang hijau adalah varian bakpia yang paling tradisional dan sering ditemui di Yogyakarta. Isian bakpia ini terbuat dari kacang hijau yang telah diproses menjadi pasta lembut dengan sedikit gula. Rasa bakpia kacang hijau cenderung manis dan gurih, serta memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Kulit luar bakpia ini biasanya tipis dan sedikit renyah. Bakpia kacang hijau adalah pilihan yang klasik dan tetap menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang khas dan autentik.
2. Bakpia Cokelat
Bakpia cokelat adalah salah satu jenis bakpia yang relatif baru tetapi telah cepat mendapatkan popularitas. Dengan isian cokelat yang lezat dan kaya, bakpia ini menawarkan kombinasi rasa manis dan pahit yang memanjakan lidah. Kulit luar bakpia cokelat biasanya sama dengan bakpia kacang hijau, namun isian cokelatnya memberikan sentuhan modern pada resep tradisional. Ini adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta cokelat dan mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari bakpia klasik.
3. Bakpia Keju
Bakpia keju adalah salah satu inovasi terbaru dalam dunia bakpia yang mulai populer di Yogyakarta. Isian bakpia ini terbuat dari keju yang meleleh dan memberikan rasa gurih yang khas. Biasanya, bakpia keju memiliki rasa yang lebih creamy dan sedikit asin dibandingkan dengan varian bakpia lainnya. Kulit bakpia keju tetap renyah, sedangkan isian keju di dalamnya menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera.
4. Bakpia Kacang Merah
Salah satu varian bakpia yang juga cukup populer adalah bakpia kacang merah. Berbeda dengan bakpia kacang hijau, bakpia kacang merah menggunakan pasta dari kacang merah sebagai isian. Rasa bakpia kacang merah cenderung lebih manis dan sedikit lebih padat. Kulitnya biasanya tipis dan renyah, mirip dengan bakpia kacang hijau, tetapi rasa dan tekstur isian yang berbeda memberikan keunikan tersendiri pada varian ini.
5. Bakpia Durian
Bakpia durian adalah varian yang paling menarik bagi penggemar durian. Durian dikenal dengan aroma dan rasa yang kuat, dan bakpia durian menghadirkan rasa khas buah durian yang creamy dan kaya. Isian bakpia ini terbuat dari pasta durian yang dikombinasikan dengan bahan-bahan lain untuk menyeimbangkan rasa. Kulit bakpia durian biasanya memiliki tekstur yang renyah dan menambahkan kontras yang menyenangkan dengan isian durian yang lembut di dalamnya.
6. Bakpia Kopi
Bakpia kopi merupakan pilihan yang inovatif bagi mereka yang menyukai rasa kopi. Dengan isian pasta kopi yang kaya dan aromatik, bakpia ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari varian tradisional. Kulit luar bakpia kopi umumnya tetap renyah, sementara isian kopi memberikan sentuhan pahit dan manis yang memikat. Bakpia kopi adalah pilihan yang cocok untuk mereka yang ingin menikmati kombinasi rasa kopi dalam bentuk yang lezat.
7. Bakpia Almond
Bakpia almond adalah varian yang menambahkan keunikan dengan menggunakan almond sebagai bahan isian. Pasta almond yang digunakan dalam bakpia ini memberikan rasa yang gurih dan sedikit manis. Tekstur isian almond juga menambah dimensi baru pada bakpia, memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih padat. Kulit luar bakpia almond biasanya renyah, menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Menikmati Bakpia di Yogyakarta
Yogyakarta adalah tempat yang ideal untuk menikmati berbagai jenis bakpia karena kota ini dikenal dengan keragaman dan kualitas bakpia yang ditawarkannya. Dari bakpia kacang hijau yang tradisional hingga bakpia durian yang eksotis, ada banyak pilihan yang dapat memenuhi berbagai selera. Banyak toko oleh-oleh dan gerai bakpia di Yogyakarta menawarkan varian ini, memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk mencoba berbagai rasa dan memilih favorit mereka.
