Mohon tunggu...
Ariyani Na
Ariyani Na Mohon Tunggu... Wiraswasta - ibu rumah tangga

Hidup tidak selalu harus sesuai dengan yang kita inginkan ... Follow me on twitter : @Ariyani12

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Artikel Utama

Mengenal Oleh-oleh dari Lebak, Banten

29 Juli 2016   12:53 Diperbarui: 4 April 2017   16:41 1278
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Setiap kali teman minta dibawakan oleh-oleh saat saya berada di kampung halaman, terus terang saya merasa bingung, oleh-oleh  khas apa yang berasal dari kampung saya, yaitu Lebak, Banten, karena saya merasa apa yang ada di kampung saya sudah banyak dijual di Jakarta dan sekitarnya. Karena merasa tidak enak bila tidak memenuhi permintaaan, dan kebetulan dekat rumah saya ada kios penjual oleh-oleh khas Lebak maka disanalah saya memilih oleh-oleh untuk dibawa.  

Yang dijual di kios oleh-oleh tersebut umumnya makanan ringan, dan yang paling dominan djual adalah emping melinjo mentah, keceprek, dan emping jengkol. Selain itu hanya makanan ringan yang bukan lagi khas lebak.

emping melinjo (dok. pri)
emping melinjo (dok. pri)
Emping Melinjo dan Keceprek.

Emping melinjo khas lebak lebih tebal dibanding dengan yang  saya temukan di tempat lain, ada yang lebar ada juga yang kecil-kecil. Masih jelas dalam ingatan, saat kecil keluarga kami suka membuat emping melinjo sendiri. Melinjo atau tangkil, yang sudah dipisahkan dari kulitnya, disangrai kemudian dipipihkan dengan menggunakan batu dan dijemur hingga kering.

sumber : fajarrizki93.blogspot.com
sumber : fajarrizki93.blogspot.com
Berbeda dengan emping,  keceprek juga berbahan dasar melinjo,  tidak perlu dipipihkan namun cukup sekali tumbuk/keprek dan biasanya dijual dalam kondisi sudah digoreng/matang.

Emping Jengkol

Sebelum ada kios oleh-oleh, agak sulit untuk mencari emping jengkol ini. Saya harus menyusuri pasar Rangkasbitung saat saya nitip untuk dibelikan emping jengkol ini.

Karena bau yang khas, tidak semua orang menyukainya, tetapi bagi penggemar jengkol, emping ini bisa menjadi camilan yang mengasikan, apalagi bila rasanya agak asin.

sumber : tokopedia.com
sumber : tokopedia.com
Seperti emping melinjo, saat kecil saya juga pernah ikut membantu membuat emping jengkol ini. Jengkol yang sudah direbus, dipipihkan dengan menggunakan batu kemudian diangkat menggunakan benang dan kemudian dijemur hingga kering.

Awalnya hanya dua jenis makanan ini yang saya ingat sebagai oleh-oleh khas kampung halaman saya, Lebak, namun kemudian saya teringat masih ada oleh-oleh khas Lebak saat saya mengunjungi stand Kabupaten Lebak di PRJ 2016 yang baru lalu.

Gula Aren Batok khas Lebak.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun