Jember, 02 Agustus 2024 – Mahasiswa KKN Kolaboratif 059 bersama bidan desa dan kader melakukan kegiatan posyandu yang bertujuan untuk memantau tumbuh kembang balita dan pemeriksaan rutin pada ibu hamil sembari memberikan penyuluhan tentang pencegahan stunting.
Kegiatan ini dihadiri oleh seorang bidan desa, kader posyandu, dan mahasiswa KKN Kolaboratif#3 059. Kegiatan dimulai jam 09.00 dan diawali dengan penyuluhan mengenai pencegahan stunting oleh salah satu mahasiswa KKN Kolaboratif.
Dalam penyuluhan tersebut, materi yang diberikan berisi tentang pengenalan tanda, gejala dan penyebab stunting, serta upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi dan mencegah stunting. Mahasiswa KKN Kolaboratif 059 menciptakan kreasi menu makanan tambahan untuk pencegahan stunting berupa produk Gummy Candies.
Gummy Candies merupakan sediaan permen bertesktur lunak seperti jelly yang dibuat dengan memanfaatkan bahan yang mudah didapatkan yaitu daun kelor. Penggunaan daun kelor dalam produk ini dikarenakan bahan ini memiliki kandungan asam amino, antioksidan, senyawa antiinflamasi, vitamin dan mineral tingkat tinggi seperti zat besi, kalsium, vitamin A, B, C, dan E yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan tulang dan otot serta meningkatkan perkembangan otak pada balita.
Pembuatan produk “Gummy Candies” ini agar anak-anak lebih tertarik karena lebih bervariasi dari segi rasa, bentuk dan tekstur dibandingkan dengan olahan sayur bening yang biasa diberikan oleh para orang tua. Produk ini ditujukan untuk balita umur 1-2 tahun.
Dalam penyuluhan tersebut juga dijelaskan bahan dan cara pembuatan produk “Gummy Candies”. Sebagai penutup, mahasiswa KKN Kolaboratif 059 membagikan produk tester “Gummy Candies” kepada balita yang ada di posyandu tulip 36.
Setelah penyuluhan, kegiatan dilanjutkan dengan pemeriksaan 10T pada ibu hamil dan pengukuran antropometri pada balita.
Dari kegiatan penyuluhan ini diharapkan dapat menurunkan angka stunting di Desa Sumber Kejayan.
Penulis : Kelompok 059 KKN Kolaboratif#3 2024 Desa Sumber Kejayan
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
