Kue Crepes Keliling Hanya Rp 3.000 Kresnya Terasa Anak Anak Suka

Jepara -- Salah satu jajanan yang disuka anak anak dan mangkal di sekolah adalah Crepes. Kue yang berbentuk lingkaran berbahan baku tepung dan telor dengan aneka isian kalau dimakan rasanya kres. Sehingga kue ini lazim disebut sebagai kue crepes.

Salah satu penjual kue crepes dan mangkal di sekolah adalah Bang Andrew warga desa Tedunan kecamatan Wedung. Ia berjualan baru 5 bulanan belajar dari ayahnya yang lebih duluan berjualan. Dengan sepeda motor setiap pagi hingga sore hari ia mangkal di sekolah sekolah

" Kalau pagi hari saya berjualan di SD mulai dari SD Kedungmalang, SD Kedungmutih dan juga SD Kedungkarang. Kalau siang sampai sore mangkal di Madrasah diniyah dan keliling desa ", kata Bang Andrew

Bahan utama dari keu crepes ini adalah tepung dengan campuran telor dan bahan lainnya. Bahan baku cair itu di cetak di wajan khusus berbentuk lingkaran. Kalau adonan sudah setengah matang susu coklat atau rasa lain dan isian diletakkan diatas. Jika adonan sudah kering baru diangkat.

" Untuk isiannya ada macam macam mulai dari oreo , meses, keju, coklat ,strowbery , blue bery dan banyak lagi yang lainnya. Namun yang laris biasanya rasa coklat dengan isian oreo anak anak suka sekali, Untuk harganya Rp 3.000. Selain itu ada yang Rp 4 ribu dan 5 ribu dengan isian yang lebih banyak ", tambah bang Adrew yang masih bujangan.

Sebelum berjualan crepes keliling bang Andrew berjualan buah buahan.Namun ketika dirasa bosan berjualan iapun kemudian belajar membuat kue crepes pada ayahnya. Setelah mahir membuat iapun kemudian keliling sendiri mencoba usaha baru. Kelihatannya usaha yang ditekuni mulai jalan.

" Yah rata rata ya Rp 100 ribu penghasilan kotornya . Pernah ramai ya bniasa dapat kotor Rp 150 ribu -- Rp 200 ribu itu kalau ada event tertentu. Untungnya ya sekitar separuh lebih dikit ", kata bang Andrew lagi.

Membuat kue crepes tidak sulit yang penting adonannya harus tepat. Untuk membuat adonan ini ia masih harus belajar banayak dari bapaknya. Kalau terlalu cair hasilnya jadi tipis kalau kurang air juga hasilnya kurang bagus. Namun setelah mencoba coba akhirnya ketemu ukuran yang pas. ( Pak Muin )