Harga cabai kini mencapai pada puncaknya, dengan cabai merah keriting dan cabai rawit merah tembus kisaran 120 ribu rupiah per kilogramnya. Bahkan, cabai rawit hijau ikut mengalami kenek harga yang signifikan, dengan kisaran harga 60 ribu rupiah per kilogramnya. Kenaikan ini diperkirakan terjadi menjelang perayaan Hari Natal dan Tahun Baru, di mana permintaan cenderung meningkat. Hal ini sering terjadi karena selama musim perayaan banyak masyarakat menyajikan hidangan spesial, dan secara umum masyarakat membutuhkan  bahan-bahan termasuk cabai.
Kondisi ini juga merupakan tantangan bagi sektor usaha kuliner yang bergantung pada pasokan cabai. Kenaikan harga cabai mendorong pelaku usaha untuk menyesuaikan dalam menetapkan harga atau mencari bahan baku alternatif. Walaupun fenomena ini bersifat musiman, namun kebijakan pemerintah yang responsif dapat membantu mengelola dampaknya bagi dan pelaku usaha.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
