Inovasi Pangan Produk Hasil Tani Desa Mojosarirejo

Mojosarirejo, 8 Agustus 2024 

Di Indonesia saat ini Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) semakin mendapat perhatian pemerintah sehingga perlu diketahui fokus utamanya. Adapun dalam upaya meningkatkan UMKM, Mahasiswa KKN UNUSA melakukan pengembangan UMKM dengan penyuluhan inovasi produk hasil tani dan Cara pemasarannya. 

Desa Mojosarirejo merupakan sasaran utama yang akan kita lakukan pengembangan UMKM terutama di sektor makanan dan minuman, karena sesuai dengan hasil survei yang dilakukan pada warga Desa Mojosarirejo kebanyakan warga memperoleh hasil panen kunyit dan pisang. Namun, dari dari hasil panen yang diperoleh tersebut para warga kurang tertarik dalam mengembangkan inovasi menjadi sebuah produk pangan yang dapat dijual sesuai dengan modal yang dikeluarkan. 

Inovasi produk adalah kunci utama untuk memikat pelanggan baru maupun lama. Oleh karena itu, tim KKN UNUSA menciptakan produk yang unik dan menarik berupa puding kunyit dan roll banana sesuai dengan bahan tani yang dihasilkan didesa Mojosarirejo. 

Puding kunyit merupakan makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Selain itu puding kunyit banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan yakni Membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, sehingga mengurangi risiko penyakit kronis, Pencernaan yang sehat, Mendukung sistem kekebalan tubuh dan Meningkatkan kesehatan kulit. 

Roll banana merupakan produk kedua yang kami jadikan inovasi pada para warga. Roll banana snack viral yang banyak dikenal oleh semua kalangan, namun di desa Mojosarirejo ini belum terlalu dikenal adanya produk ini sehingga kami mengenalkan produk ini untuk menjadikan inovasi baru dalam penjualan didesa Mojosarirejo.

Sedangkan untuk cara pemasaran produk inovasi kami memberikan beberapa rekomendasi aplikasi jual beli online seperti shopee food, gobiz, gofood dll. fokus kami dalam memasarkan produk ini dengan implementasi aplikasi gobiz, kami membantu dalam pembuatan akun, pengaturan profil toko, upload produk, dan pengaturan promosi.Para warga sangat tertarik dan antusias dengan andanya inovasi.

Ketua UMKM Desa Mojosarirejo (Bapak Suhar) menyambut baik kegiatan ini dan menyampaikan apresiasi yang tinggi kepada tim KKN yang telah berkontribusi dalam mengembangkan mutu UMKM di Desa Mojosarirejo. Beliau mengungkapkan " Saya mewakili warga desa mojosarirejo sangat berterima kasih kepada tim KKN atas kerja keras dan inovasi baru produk hasil tani yang diberikan untuk warga desa mojosarirejo. Kami berharap inovasi ini dapat di implementasikan oleh warga sebagai produk unggul di desa Mojosarirejo.