Indonesia adalah negara yang terdiri dari berbagai suku bangsa di mana memiliki keanekaragaman olahan masakan yang menjadi ciri khas daerah atau sering disebut makanan khas daerah.Â
Makanan khas daerah artinya makanan yang biasanya di konsumsi di suatu daerah tertentu. Karakter suatu masakan daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya.Â
Misalnya di daerah pegunungan, iklim pegunungan yang dingin dan menghasilkan bahan pangan berupa sayur-mayur, umumnya olahan masakannya berbahan dasar sayur yang disajikan dalam suhu panas dengan rasa pedas identik dengan daerah tersebut, karena tujuannya untuk menghangatkan badan.Â
Sedangkan Penduduk di daerah pesisir sering kontak dengan orang asing atau daerah lain sehingga melahirkan banyak masakan campuran yang ikut memperkaya produk makanan khas daerah.
Banggai Kepulauan adalah kabupaten yang memiliki jumlah penduduk kurang lebih 171.627 jiwa yang, letaknya yang langsung berbatasan dengan Teluk Tomini sebelah utara, dengan Laut Maluku di sebelah Timur, Selat Peling sebelah barat, dan Teluk Tolo sebelah selatan.Â
Kabupaten yang berulang tahun di tanggal 3 November ini, kini telah berusia 21 tahun merupakan salah satu daerah yang memiliki berbagai makanan khas yang wajib dicicipi apabila berkunjung ke pulau yang terletak diujung timur Sulawesi ini. Berikut 5 makanan khas Banggai Kepulauan yang wajib kamu tahu.
1. SALANGGAR
Salanggar adalah olahan pisang yang dicampur bersama santan dan bumbu tertentu. Makanan ini menjadi salah satu menu wajib bagi masyarakat Banggai. Biasanya disuguhkan bersama dengan kuah asam atau sambal terasi dan dabu-dabu.Â
Rasa makanan ini perpaduan dari gurihnya santan dan manisnya pisang. Dalam acara-acara besar kedaerahan atau acara syukuran menu ini selalu tidak ketinggalan dan bisa menjadi alternatif ketika sudah bosan makan nasi.
2. SINOLE
