Desa Mendelem, Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang, Minggu (20/08/2024). Mahasiswa KKN Desa Mendelem Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2024, telah usai melaksanakan pelatihan pembuatan cookies bayam di Desa Mendelem, Pemalang.
Pelatihan pembuatan cookies bayam merupakan salah satu dari banyaknya program unggulan mahasiswa KKN UMP yang memanfaatkan sayuran bayam, yang banyak kurang disukai anak anak dan ibu hamil.
Mahasiswa KKN Reguler UMP Kelompok 024 Desa Mendelem melakukan kegiatan dari tanggal 29 Juli 2024 sampai dengan 29 Agustus 2024 dibawah bimbingan Bapak Tito Pinandita, S.Si., M.Kom. Selama KKN UMP Kelompok 024 berlangsung. Mahasiswa KKN UMP Kelompok 024 diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan pengalaman untuk memberikan alternatif agar kebutuhan gizi anak dan ibu hamil tetap terjaga. Program kerja ini juga mendapat reaksi yang positif dari masyarakat sekitar. Dapat diharapkan hasil dari program kerja ini adalah masyrakat sekitar dapat membuat camilan yang sehat yang dapat menekan angka stunting terutama di Desa Mendelem.
Pelatihan pembuatan cookies bayam dilaksankan di Desa Mendelem yang bertepatan di dusun mendelem. Pembuatan cookies bayam ini mengundang ibu-ibu rumah tangga masyarakat sekitar dusun mendelem. Antusiasme pelatihan ini dapat terlihat dengan datangnya ibu-ibu dusun mendelem dari yang mulai lansia hingga ibu-ibu yang mempunyai balita.
“Saya baru tahu bayam bisa dibuat seperti ini” ucap ibu nikmah salah satu ibu-ibu yang ikut berpartisipasi pada program kerja kami.
