Get Urbanized: Makan ala Meksiko di Taco Express

Sebagaimana kita ketahui, setiap mahluk hidup membutuhkan makanan. Tanpa makanan, makhluk hidup akan sulit dalam mengerjakan aktivitas sehari-harinya. Makanan dapat membantu kita dalam menjaga kesehatan, mendapatkan energi, membantu pertumbuhan badan, otot dan otak. Untuk soal makan, saya sendiri tidaklah terlalu detil atau ideal dalam hal memilih makanan untuk dikonsumsi, yang penting makanan harus halalan thayyiban. Pada tanggal 6 Agustus 2012, saya memenuhi undangan Silaturrahim Ifthar Jama'i Iluni PSTTI UI di Restoran Abu Nawas, Matraman, Jakarta. Restoran Abu Nawas ini menyajikan masakan khas Timur Tengah, dimana makanan pokoknya hampir sama seperti di Indonesia, yaitu nasi. Sedangkan, sehari sebelumnya, yakni tanggal 5 Agustus 2012, saya mengikuti program dari Urbanesia.com untuk menikmati makanan khas Meksiko di Taco Express di Jalan Benda Raya No.10, Kemang, Jakarta Selatan (dekat Habibie Center). Program urbanesia.com ini dihadiri oleh para kompasianer senior, diantaranya: Taufik Hidayat, Affandi Ismail, Muhammad Aditya Setiajid, M. Rizki Darmawan, Yang Disa Karina, Farid Muadz Basakra, Haendy Busman, Heri Purnomo, Ninoy N Karunden, Thamrin Dahlan, dan Avis. Kami disambut hangat dan ramah oleh pemiliknya, bahkan ketika saya hendak memarkirkan mobil yang saya kendarai, sang pemiliklah yang menolong saya memarkirkan mobil (yang sebelumnya belum saya ketahui bahwa dirinya adalah pemilik Taco Express). [caption id="attachment_205471" align="aligncenter" width="864" caption="Taco Express: Quick n Fresh (Weekdays: open at 9 am to 10 pm & Weekends: open at 9 am to 11 pm)"][/caption] Baik Abu Nawas maupun Taco Express keduanya menurut saya, menyajikan makanan halalan thayyiban. Hanya saja ada perbedaan mendasar antar keduanya, terutama pada bahan pokok penyajian makanannya maupun cara penyajiannya. Berbeda dengan Indonesia maupun Timur Tengah, makanan pokok Meksiko adalah tepung jagung. Dari tepung jagung lahir taco, burrito, tortilla, tamales, dan quesadilla. Meksiko mengenal bermacam-macam tepung jagung. Pasalnya negara yang bertetangga dengan Negeri Paman Sam itu memiliki beragam jagung. Selain jagung kuning, ada jagung biru, jagung merah, dan jagung putih. Jagung biru sering dijadikan bahan dasar bagi quesadilla. Di Taco Express, penyajiannya serba express. Konsep yang diterapkan oleh pemiliknya, Joko Waluyo (42) memang ditujukan untuk konsumen yang ingin mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi namun cepat saji (Quick 'n Fresh). Anda perlu mencobanya sebelum mengkategorikan Taco Express sebagai Fast Food. Di Meksiko, makanan seperti taco, burrito dan quesadilla merupakan makanan pokok. Namun bagi orang Indonesia, mungkin, makanan sedemikian dianggap cemilan. Tapi menurut saya, makanan meksiko seperti quesadilla ini isinya mirip dengan pizza makanan Itali, dimana pizza isinya diletakkan di atas sedangkan quesadilla ini isinya dibungkus dengan roti tepung jagung tipis yang disajikan dipotong-potong berupa slice seperti pizza. Makanan Meksiko apa saja yang bisa anda nikmati di Taco Express?

1. Nachos
2. Tacos, tersedia: daging sapi, daging ayam, atau hanya sayuran (vegetarian)
3. Burritos, tersedia: daging sapi, daging ayam, atau hanya sayuran (vegetarian)
4. Quesadillas, tersedia:  daging sapi, daging ayam, hanya keju atau hanya sayuran (vegetarian)
5. Salad ala Mexican

[caption id="" align="aligncenter" width="500" caption="Tacos di Taco Express"][/caption] Pemilik Taco Express, Joko Waluyo, yang pernah menjalani berbagai pengalaman di luar negeri dari Itali sampai dengan Amerika dan Meksiko bertahun-tahun, mengatakan, untuk menjaga citarasa dan kualitas makanan di Taco Express, maka 70% bahan makanan yang disajikan adalah impor (dari Australia dan New Zealand), dan 30% merupakan produk lokal. Sedangkan untuk minuman yang tersedia di Taco Express adalah kopi ala Taco Express, teh kombinasi ala Taco Express, aneka soft drinks dan air mineral. Untuk harga makanannya berkisar Rp29.000,-  s/d Rp39.000,- per porsi. Satu porsi untuk Tacos diberikannya oleh Taco Express sebanyak 2 tacos (ini mirip seperti makan 2 buah cheeseburger), sedangkan satu porsi Quesadillas, dikasihnya 6 potong (ini mirip seperti makan pizza reguler). Burritos disajikan dipotong 3, kalau tanpa dipotong, ini mirip dengan kebab. Sedangkan untuk minuman, anda tidak perlu khawatir jika take-out order (bawa pulang), karena bisa membeli minuman dalam perjalanan, namun jika membeli di Taco Express, kisaran harga minumannya Rp7.000,- s/d Rp27.000,- (Ice Blend Coffee). Makan ala Meksiko di Taco Express, rupanya tidak kalah kenyangnya seperti makan di restoran Abu Nawas dengan budget yang sama. Menurut pemiliknya, para warga asing yang tinggal di Jakarta umumnya menyukai Taco Express, biasanya take-out order, sekitar 60% pengunjung adalah warga asing. Sang pemilik mengatakan bersedia mengembangkan bisnis F & B (bisnis kuliner) ini secara franchise, agar para pecinta makanan lainnya dapat menikmati makanan meksiko ini lebih leluasa dan praktis. [caption id="attachment_205472" align="aligncenter" width="864" caption="Seusai acara yang diadakan hasil kerjasama Urbanesia.com dan Taco Express, kami berfoto bersama."]

13444007771368073125

[/caption] Akhir kata dari saya, bagi anda yang doyan makan burger, kebab, ataupun pizza, saya rekomendasikan untuk mencoba makan di Taco Express dengan memesan Tacos, Burrittos, dan Quesadillasnya. Dijamin segar, enak dan kenyang dengan harga terjangkau. Quick 'n Fresh.