Mantau Pare, Kuliner Khas China yang Melegenda

Kuliner Cina tidak hanya berupa mie dan sejenisnya, tetapi bisa juga berupa jajanan seperti Mantau. Mantau Pare atau kue sejenis roti ini merupakan salah satu kuliner khas Cina yang ada di Sulawesi Selatan khususnya di kota Pare-Pare. Mantau pare ini adalah roti bikinan orang-orang Tionghoa yang ada di kota Pare-Pare.

Siapapun yang pernah berkunjung ke kota Pare-Pare dan mencicipi roti Mantau ini pasti merasa ketagihan. Roti ini tidak seperti dengan jenis roti rotian lainnya yang begitu dibeli harus dimakan segera. Berbeda dengan mantao pare ini dalam kemasan yang belum siap saji. Penyajiannya bisa digoreng, di panggang di oven atau di kukus. Setelah beberapa menit saat berubah warna kecoklatan tandanya sudah matang dan siap disantap.

dokpri

Mengenai rasa bisa dipadu dengan jajan sejenis rotian yang tentunya roti Mantao sangar empuk dilidah. Adapun kemasan roti ini cukup bervariasi. Mulai dari harga 35 ribuan hingga 50 ribuan. Roti Mantao sangar cocok dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan atau buat keluarga dirantauan. Roti khas Tionghoa ini sangat cocok disantap dengan kopi hangat di pagi hari sambil menikmati mentari agar lebih banyak inspirasi.