Mahasiswa KKN Unimal K008 Gelar Pelatihan Pembuatan Empek-Empek Ikan Tongkol

Dalam rangka pengabdian kepada masyarakat, Mahasiswa Unimal KKN-PPM 008 mengadakan pembuatan pelatihan pembuatan empek-empek di Pusong Lama Lhokseumawe. Kegiatan ini mereka lakukan sebagai meningkatkan SDM yang ada didaerah Pusong Lama.

Dalam hal ini mahasiswa KKN-PPM K008 yang diketua kelompok oleh Muhammad Rizki dari Teknik Sipil membuat pelatihan empek-empek dengan ikan tongkol, dimana ikan tongkol ini paling banyak ditemukan di daerah Pusong Lama Lhokseumawe. Pelatihan ini diikuti lebih dari 15 ibu rumah tangga dan remaja-remaja putri yang ada di gampong Pusong Lama Lhokseumawe

Pelatihan yang memiliki tujuan untuk pemberdayaan masyarakat sekitar Gampong Pusong Lama Lhokseumawe sangat diterima baik oleh para masyarakat."Kami ami dengan senang hati mengikuti pelatihan yang dilakukan oleh adik adik mahasiswa ini karna bisa menambah ilmu baru kepada kami". Ucap Janni Arifin yang merupakan salah satu warga yang mengikuti pelatihan.

Dokpri

Pelatihan memasak empek-empek juga dilakukan untuk pemberdayaan masyarakat digampong pusong. " Tujuan kita membuat pelatihan ini untuk masyarakat pusong agar bisa membudidayakan hasil alam yang banyak didapat disini" ucap M. Fachrul Rozi salah satu mahasiswa yang tergabung dalam kelompok 08.

Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Ananda Faridhatul Ulva , S.Kom.,M.Kom juga ikut serta meninjau program pelatihan pembuatan empek-empek dengan ikan tongkol di Pusong Lama Lhokseumawe.

"Saya berharap semua kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa akan menjadi pengabdian yang bisa berjalan jangka panjang dan dapat bermanfaat oleh masyarakat sekitar Pusong Lama, serta memberikan lapangan pekerjaan baru dengan adanya pengelolaan ikan dari ikan tongkol menjadi empek-emepek ini" tuturnya.