Kata orang tua kita dulu, anak perempuan harus bisa masak walaupun cuman masak telor dadar. Keahlian masak itu bagian modal untuk masa depan, belajar dari sejak kecil, sekolahnya hanya ada dirumah masing-masing. Anak zaman sekarang yang namanya tukang masak bukan hanya perempuan tetapi laki-laki juga banyak yang percaya diri berprofesi tukang masak (chef).
Kita sering jumpa dengan resep-resep masakan di IG, FB atau dari tabloid khusus masak. Pernahkah Anda mencoba eksekusi resep masakan tersebut, atau hobinya sekedar ingin mengumpulkan resep aja, nanti aja dikerjakan, pastinya sudah ada datanya. Kapan bisa masak, klo tidak berani mencoba?
Capcay barokah, secerah bulan ramadhan yang penuh berkah, bahan isi yang dibutuhkan;
1. Brokoli, 2. Kembang kol, 3. Wortel, 4. Pokcoy, 5. Baso ikan, 6. Jamur kuping , 7. Jagung beby (semua bahan isi dipotong sesuai keinginan)
Bahan bumbu;
1. Lada, 2. Bawang putih, 3. Penyedap, 4. Bawang merah, 5. Garam secukupnya, 6. Tepung maizena , 7. Minyak goreng
Cara eksekusi;
• Bahan isi dipotong sesuai selera.
• Bahan bumbu; bawang putih, bawang merah dihaluskan, garam secukupnya, lada sesuai selera. Setelah bahan bumbu sudah dihaluskan kemudian ditumis dengan minyak sayur dan api sedang. Setelah terasa sudah tercium harum, lanjut masukkan bahan isi (brokoli dkk). Jangan lupa diberikan penyedap rasa sesuai selera.
Terus di aduk selama 5 menit, kemudian tambahkan tepung maizena, lalu diaduk kembali sampai kira-kira matang sesuai keinginan. Matikan kompor dan siap disajikan.
Keberanian mencoba eksekusi masakan awal perkenalan seseorang menikmati dan merasakan sebaik apa makanan yang diolah pake rasa senang dan cinta atau rasa terpaksa, Pasti berbeda jadinya. Masak dengan cinta, masakan akan terasa nikmat meskipun kurang garam. tetapi, masak dengan terpaksa, akan terasa hambar walaupun sudah sesuai resep dibuku referensi masak.
Indahnya berbagi
Selalu semangat berkreasi