TIDAK ADA KUE KEJU PANGGANG DALAM JAR
Anda tahu itu mudah jika tidak perlu oven!
BAHAN-BAHAN:
BAHAN DASAR BISKUIT
- 130gr biskuit (Regal)
- 40gr mentega tawar (meleleh)
CAMPURAN KRIM KEJU
- 250gr krim keju
- 275gr whipping cream (cair)
- 60gr gula halus
- 1/2 sdt ekstrak vanila
KOMPOT STRAWBERRY
- 200gr stroberi
- 50gr gula pasir
- 1 sdt jus lemon
- irisan stroberi tambahan (opsional)
PETUNJUK:
1. Bahan dasar biskuit : Hancurkan biskuit (bisa menggunakan perajang atau dengan tangan) lalu campur dengan mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Masukkan bahan dasar biskuit yang sudah dicampur ke dalam kotak pencuci mulut dan ratakan. Simpan di lemari es selama 10-15 menit sebelum dirakit
Untuk kolak stroberi, siapkan panci, lalu tambahkan stroberi, gula pasir, dan air jeruk lemon. Masak hingga agak mengental seperti di video, seperti di toples
3. Siapkan mangkuk berukuran sedang, lalu haluskan krim keju bersama ekstrak vanila dan gula halus menggunakan spatula. Lalu kocok sebentar. Tuangkan whipping cream cair sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Adonan akan menjadi lebih kental, hingga tidak ada gumpalan pada adonan. Masukkan adonan krim keju ke dalam kantong plastik berbentuk segitiga
4. Keluarkan kotak makanan penutup dari lemari es dan tuangkan krim keju secara perlahan