Donat, siapa sih yang gak suka dengan makanan satu ini. Tidak hanya anak-anak bahkan orang dewasa pun suka. saking populernya makanan ini sampai sampai ada lagunya lho, yang dulu dinyanyikan Joshua. Kali ini saya ingin mengulas bagaimana cara membuat donat kentang, karena donat kentang sangat cocok buat lidah indonesia..
Jadi beginilah caranya.
Bahan :
1. kentang
2. tepung terigu
3. margarin
4. soda kue
5. gula pasir
6. minyak goreng
7. gula halus
Cara membuat :
1. pertama-tama kupas kentang, tipiskan jadi beberapa bagian dan rebus, rebus sampai benar-benar matang +- 30 menit
(tujuan di potong tipis tipis agar cepat matang dan matangnya rata)
2. larutkan empat sdm gula dengan air hangat, dan larutkan soda kue. Soda kue yang biasa saya pake merknya adalah fermi*an , dan tunggu beberapa saat
3.setelah kentang matang, tunggu hingga dingin dan haluskan menggunakan blender. sebaiknya tambahkan 1 sampai 2 sendok air saja
4. campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, margarin, sedikit garam dan larutan gula tadi. remat remat menggunakan tangan agar semua bahan tercampur secara sempurna.
5. setelah bahan tercampur dan menjadi sebuah adonan, rurup menggunakan kain ynag lembab dan biarkan sekitar 30 sampai 60 menit agar adonan tersebut mengembang.
6. setelah adonan mengembang, maka langkah selanjutnya adalah mencetak adonan tersebut menjadi donat. tentu, mencetak adonan tersebut menggunakan cetakan donat yang mudah anda temui di toko kue. ketika mencetak pastikan tempat mencetak dan tangan anda di taburi tepung terigu terlebih dahulu agar tidak lengket.
7. setelah donat-donat tersebut tercetak maka langkah yang harus anda lakukan adalah menggorengnya. goreng donat dengan minyak yg tua dan api yang sedang saja. gorenglah donat sampai warnanya kuning keemasan atau sekitar lima menit.
8. setelah donat matang, maka silahkan untuk menghias donat tersebut. anda bisa menghias menggunakan meses seres, gula halus maupun coklat yang leleh. itu semua tergantung selera anda..
Bagaimana ? tidak mudahkan cara membuat donat kentang.
itulah sedikit ilmu tentang donat yang bisa saya bagi, semoga tidak bingung dan bermanfaat...
karena sejatinya wanita yang bisa memasak itu akan punya nilai plus di hadapan lelaki apalagi suami..selamat mencoba ^-^