Abstrak: Pengembangan teknologi tepat guna telah menjadi fokus utama dalam mendukung kebutuhan masyarakat pedesaan. Artikel ini mengkaji implementasi sebuah alat pemotong keripik otomastis guna meningkatkan produksi dan dapat memenuhi jumlah pasar. Di daerah Mojokerto khusunya di kecamatan Pacet masih banyak UMKM yang menggunakan alat -- alat sederhana dalam proses produksinya dengan kata lain pada KKN kali ini yang di lakukan oleh Universitas 17 Agustus 1945 ingin mengatasi masalah yang dialami oleh mitra UMKM khusunya pada usaha keripik. Dengan melakakuan survey beberapa kali yang di lakukan pihak kelompok KKN R26 dapat di dapatkan ide alat yang dapat membantu pihak mitra keripik yaitu alat pemotong keripik otomatis menggunakan dinamo.
Kata kunci: Memotong lebih mudah, Produksi lebih banya, Ketebalan menjadi rata
METODE PELAKSANAAN
Metode dalam pelaksanaan KKN Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya ini dilakukan dengan membuat karya desain, pembinaan, pembinaan, pendampingan. Serta langsung terjun kelapangan untuk mengatasi permasalahan yang dialami mitra yang bersangkutan. Metode pelaksanaan yang dilakukan dalam KKN antara lain :
Analisis
Analisis permasalahan dengan cara melakukan kunjungan langsung ke Kecamatan Pacet khususnya di desa Candiwatu
Pemilihan Mitra
Pemilihan mitra dilakukan dengan mempertimbangkan masalah yang dialami oleh UMKM selama proses produksi.Dalam kasus ini UMKM keripik yang berada didesa Candiwatu khususnya di dusun candirejo dalam proses pembuatan keripik masih menggunakan alat -- alat manual
Penentuan Lokasi
Lokasi dalam pelaksanaan kegiatan KKN dilakukan pada domisili mitra