Omurice, kombinasi "omelet" dan "rice," merupakan hidangan yang memadukan nasi goreng dengan telur dadar, menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang menggoda. Hidangan ini menjadi salah satu comfort food paling populer di Jepang, disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Mari kita telusuri asal-usul, cara pembuatan, variasi, dan pesona dari Omurice yang menakjubkan ini.
Sejarah Omurice
Omurice pertama kali diperkenalkan pada awal abad ke-20 di restoran barat di Jepang yang disebut "Yoshoku," yang menyajikan masakan barat dengan sentuhan Jepang. Restoran Renga-tei di Tokyo dikreditkan sebagai pencipta hidangan ini pada tahun 1900-an. Omurice dengan cepat menjadi populer karena kesederhanaan dan kelezatannya, serta kemampuannya untuk menggabungkan elemen-elemen dari masakan barat dan Jepang.
Bahan dan Cara Pembuatan Omurice
Omurice(sumber gambar: Wikimedia Commons)
Membuat Omurice memerlukan beberapa langkah, namun hasilnya sepadan dengan usaha yang dikeluarkan. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah dasar untuk membuat Omurice:
Bahan:
- Nasi Goreng:
- Nasi putih (dimasak dan didinginkan)
- Dada ayam atau daging lainnya (dipotong dadu kecil)