Konpeito adalah permen tradisional Jepang yang terkenal dengan bentuknya yang mirip bintang dan rasa manis yang unik. Permen ini telah menjadi bagian dari budaya Jepang selama berabad-abad dan seringkali dijadikan sebagai oleh-oleh atau hadiah pada berbagai acara dan festival.
Sejarah Konpeito
Konpeito pertama kali diperkenalkan ke Jepang pada abad ke-16 oleh para pedagang Portugis. Permen ini awalnya disebut "konfeito" atau "comfit" dalam bahasa Portugis, yang berarti "manisan." Konpeito kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat Jepang dan menjadi salah satu permen tradisional yang paling terkenal di Jepang.
Cara Pembuatan Konpeito
Konpeito ( /Wikimedia Commons)
Konpeito dibuat dengan cara yang cukup rumit dan membutuhkan keahlian khusus. Proses pembuatan dimulai dengan mencampurkan gula, air, dan sirup dalam wajan besar dan memanaskannya hingga larut. Setelah itu, larutan gula ini dituangkan ke dalam cetakan berbentuk bintang dan dibiarkan mengeras. Setelah mengeras, permen ini kemudian dicelupkan ke dalam sirup gula lagi untuk memberikan lapisan tambahan sebelum akhirnya dikeringkan.
Varian Rasa Konpeito
Konpeito (Kesadaran Awan/Wikimedia Commons)
Meskipun rasa utama Konpeito adalah manis, permen ini juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti jeruk, lemon, stroberi, dan anggur. Setiap varian rasa memberikan pengalaman yang unik dan menyenangkan bagi para pecinta permen.
Cara Menikmati Konpeito