Bubur Kampiun - Penganan Khas Sumbar yang Kaya Akan Rasa
Rasanya Juara
Dari segi rasa, bubur ini mirip Kolak Pisang, ubi, Kacang Hijau (ijo) , tapi sebenarnya lebih diperkaya bubur ketan, pisang, ubi, dan lopis, dibubuhi santan seperti bubur kacang ijo + ketan hitam yang biasa ada di yang biasa ada di Jakarta atau Pulau Jawa pada umumnya. Kalau di Hotel Ritz Carlton ada Kolak Sumsum Kacang Hijau Ketam Hitam.
Dijajakan di tempat-tempat sarapan pagi di pinggir jalan sampai jadi menu sarapan pagi di hotel berbintang. Sangat kaya akan rasa, terutama manis karena dibubuhi gula seperti mana kolak pada umumnya.