Selama ini saya percaya bahwa sarapan memiliki peran penting untuk menunjang aktivitas. Pasalnya, setiap orang pasti butuh energi untuk beraktivitas mulai dari pagi hingga sore hari, atau paling tidak hingga waktu makan siang tiba.
Oleh sebab itu, kualitas sarapan juga perlu diperhatikan. Artinya, menu sarapan harus mengandung nutrisi yang cukup, yakni cukup karbohidrat, kalsium, mineral, serat, lemak dan mineral. Sejumlah zat baik itu paling tidak harus ada pada seporsi menu sarapan.
Berbagai zat tersebut bisa diperoleh antara lain dari aneka sayur, telur, daging dan susu. Tapi, dari banyaknya jenis bahan makanan yang harus ada, akhirnya orang sering dibuat repot untuk menyiapkan menu sarapan. Alih-alih memilih yang praktis, tak jarang orang melupakan kesehatan. Asalkan sudah cukup mengenyangkan, artinya sudah cukup memberikan energi untuk beraktivitas.
Padalah, (paling tidak menurut saya pribadi) hal itu keliru. Keseimbangan nutrisi juga bagian penting untuk diperhatikan. Dari hasil mencari, kebetulan saya baru menemukan menu sarapan yang simpel, gampang dibuat dan cukup komplit nutrisinya. Selain itu, resep telur ceplok komplit yang dijadikan judul oleh situs tersebut untuk menu sarapan yang direferensikan, juga cukup mengenyangkan. Sumber: Seporsi Sarapan Sehat...
