Orang sering meninggalkan waktu sarapan karena berbagai alasan. Ada yang karena tak tarbiasa atau karena tak ada waktu untuk menyiapkannya. Padalah sarapan memiliki peran cukup penting untuk menunjang berbagai aktivitas yang akan kita jalani. Itu, setidaknya menurut saya pribadi.
Tapi, ada juga yang ogah sarapan lantaran sehabis sarapan, yang ada malah mengantuk. Itu pun pernah saya alami. Dari berbagai referensi yang pernah saya baca, katanya, hal ini diakibatkan menu sarapan yang dikonsumsi tidak seimbang. Katanya sih, terlalu banyak karbohidrat. Hal itu tentunya tidak menyehatkan, jika rasa kantuk itu dituruti. Menurut referensi yang saya baca itu, salah satu solusinya adalah menjaga keseimbangan menu sarapan.
Dari hasil pencarian selama ini, bertambah lagi referensi saya untuk membuat menu sarapan sehat dan seimbang. Menurut saya, menu sarapan yang direferensikan sebuah situs itu cukup mengenyangkan dan tidak sampai membuat ngantuk. Resepnya terdiri dari telur dan roti tawar. Cara membuatnya juga cukup unik dan yang penting simpel. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya hanya sekitar 3 menit.
Sumber: Resep Sarapan Sehat Praktis dan Simpel