Setiap orang sudah pasti selalu berjuang untuk mencapai kesehatan yang prima. Sebab kesehatan itu sangat mahal harganya. Ia merupakan aset dan sekaligus investasi. Hanya orang yang memiliki kesehatan yang baik yang bisa melakukan banyak kegiatan dan aktivitas.
Tanpa kesehatan, mustahil orang dapat melakukan sesuatu. Lihatlah, semua urusan yang menyangkut kehidupan, entah studi, perjalanan, pekerjaan, semuanya membutuhkan keterangan berbadan sehat, baik secara fisik maupun psikis.
Demikian pun untuk mencapai kesehatan yang baik, orang bukan hanya menelan tablet atau obat. Kita mengenal adagium klasik yang berbunyi "lebih baik mencegah, daripada mengobati". Tindakan preventif lebih baik dari pada kuratif.
Nah, untuk mencapai kesehatan badan yang baik dianjurkan untuk mengkonsumsi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Salah satu dari buah dan sayur yang dianjurkan untuk dikonsumsi adalah buah Tomat.
Mengenal Tanaman Tomat, Asal Usul dan Kandungan Gizinya
Dari wikipedia.com kita dapat memperoleh penjelasan secara lengkap tentang apakah Tomat itu. Tomat atau rangam dengan nama ilmiah Solanum Lycopersycum. Tomat merupakan tumbuhan dari keluarga Solanaceae, merupakan tumbuhan asli yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, khususnya dari Meksiko hingga Peru.
Tomat adalah tumbuhan siklus hidup singkat yang dapat tumbuh paling tinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan tersebut memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah. Tomat biasanya dipakai sebagai sayur dalam masakan, atau bisa dimakan langsung tanpa diproses. Tanaman tomat mempunyai batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan terung yang mengandung zat alkaloid.
Kata "tomat" itu sendiri berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl yaitu tomatl. Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari banyak orang adalah saus tomat. Bahkan dikatakan hampir di berbagai negara di belahan dunia memproduksi saus tomat.
Saus tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama burger, sandwich, dan banyak lagi yang lainnya.
Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat. Bahkan buah tomat dapat dimakan langsung tanpa diproses.
Dilihat dari ukuran dan bentuknya, tomat dapat dikelompokkan menjadi empat kelompok yaitu: