Brebes (6/2/2023) -- Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) merupakan makanan tambahan yang diberikan kepada bayi setelah bayi berusia 6 bulan hingga bayi berusia 24 bulan untuk melengkapi zat gizi ASI. Pembuatan dan pemberian MP-ASI harus sesuai dengan ketentuan agar kebutuhan zat gizi anak dapat terpenuhi dengan baik.
Namun, banyak dari masyarakat Desa Bangsri yang masih belum memahami bagaimana cara pembuatan MP-ASI sesuai dengan usia (6-8 bulan, 9-11 bulan, dan 12-24 bulan) sehingga pemenuhan gizi anak tidak dapat terpenuhi dengan baik. Hal tersebut dapat menjadi salah satu faktor penyebab banyaknya kasus stunting yang ada di Desa Bangsri, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes.
Leaflet Cara Pembuatan MP-ASI/Dokpri
Sebagai upaya membantu Desa Bangsri dalam pencegahan stunting pada balita, mahasiswa KKN Undip, Olivia Ruth Tio Yolanda Sibarani, mengadakan kegiatan "Demonstrasi Pembuatan MP-ASI sesuai Usia kepada Ibu Hamil" agar para ibu hamil dapat memiliki pengetahuan terlebih dahulu sebelum nantinya akan memberikan MP-ASI pada sang buah hati. Kegiatan ini dilakukan pada hari Selasa, 17 Januari 2023 pukul 10.00 WIB di Posyandu Nusa Indah 1 dan dihadiri oleh para ibu hamil di daerah Saliman.
Kegiatan Demonstrasi Pembuatan MP-ASI berkolaborasi dengan kegiatan posyandu, yaitu pengecekan antropometri pada ibu hamil dan pengisian buku KIA kemudian dilanjutkan dengan pemberian demonstrasi pembuatan MP-ASI sesuai usia kepada ibu hamil. Pembuatan MP-ASI memperhatikan komponen 4 bintang (makanan pokok, lauk sumber protein hewani, lauk sumber protein nabati, dan sayur/buah) serta tekstur dan porsi sesuai dengan usia anak.
Demostrasi menghasilkan sebanyak 3 buah MP-ASI sesuai dengan usia, yaitu 6-8 bulan, 9-11 bulan, dan 12-24 bulan. Kemudian, para ibu hamil diedukasi secara langsung mengenai perbedaan tekstur dari ketiga MP-ASI yang telah dibuat. Kegiatan berjalan dengan lancar dan diikuti oleh antusiasme dari pada ibu hamil. Terlihat juga ada ibu hamil yang mendokumentasikan/ merekam demonstrasi pembuatan MP-ASI dengan kamera ponselnya.
Setelah diberikan demonstrasi cara pembuatan MP-ASI sesuai dengan usia, para ibu hamil menjadi lebih memahami cara pembuatan MP-ASI sesuai dengan usia dan perbedaan tektur dan porsi MP-ASI untuk anak usia 6-8 bulan, 9-11 bulan, dan 12-24 bulan.
Perbedaan MP-ASI Berdasarkan Usia (6-8 bulan, 9-11 bulan, dan 12-24 bulan)/Dokpri
Dengan dilaksanakannya kegiatan demonstrasi ini, diharapkan masyarakat di Desa Bangsri dapat lebih memahami dan menerapkan cara pembuatan MP-ASI sesuai dengan usia anak sehingga kejadian kasus stunting di Desa Bangsri dapat menurun dan menciptakan Desa Bangsri yang sehat.
Penulis: Olivia Ruth Tio Yolanda Sibarani (Ilmu Gizi -- Fakultas Kedokteran)