Kamu yang kesehariannya minum kopi, pasti tahu kan kalau kopi itu umumnya berwarna hitam bila tidak diberi bahan tambahan. Kopi hitam alami itu pahit namun menyehatkan tubuh kita. Kalau kopi hitam tidak diberi bahan tambahan apapun, kopi hitam mengandung kalori yang sangat sedikit jadi meminumnya tidak akan menaikkan berat badan.
Apakah kamu pernah mendenga istilah white coffee ? Istilah white coffee berbeda-beda di mana-mana. Ada yang menganggap white coffee itu kopi hitam yang diberi susu, ada yang menganggap white coffee itu biji kopi yang diproses namun tidak sampai hitam, dan ada juga yang mengganggap white coffee itu biji kopi yang dipanggang dengan minyak kelapa sawit dan mentega.
White coffee yang akan dijelaskan adalah bubuk kopi yang melalui proses pendinginan. Dengan begitu kandungan asam yang berpengaruh kepada asam lambung dihilangkan sebanyak 80 persen namun kafeinnya tidak berkurang atau bertambah. Karena asamnya jauh lebih sedikit dibanding kopi hitam, white coffee lebih aman untuk lambung.
Namun tetap saja kopi hitam memiliki kelebihannya. Kandungan kafein dalam kopi hitam mampu mencegah penyakit jantung dan parkinson. Tidak hanya itu, bila kopi hitam dikonsumsi seadanya tanpa menambahkan pemanis, kopi hitam dapat meningkatkan metabolisme sehingga berat badan kita lebih mudah turun.
Bacalah artikel menarik lainnya di situs kami
