Dokpri
Beberapa waktu lalu saya memetik yang mirip labu lalu membelinya di kebun Pak Tani di lereng Gunung Telomoyo. Oleh Pak Tani buah itu katanya buah Pumpkin. Bentuknya seperti buah labu tetapi lebih kecil. Buah ini membuat saya penasaran. Pak Tani memberi resep cara memasaknya. Setelah buka YouTube buah itu disebut buah labu kuning.
Oleh karena itu saya dan suami berusaha mempraktikkannya. Saya membeli tiga buah buah . Dua buah saya buat sesuai arahan Pak Tani. Ternyata di YouTube juga ada.
Dokpri
Bahan yang diperlukan adalah
Buah labu kuning, santan dan gula jawa dan air secukupnya.
Pertama buah disebut pula labu kuning ini dibersihkan luarnya. Lalu dipotong atasnya seperti buah kelapa muda yang bagian atas akan menjadi tutup. Selanjutnya isi buah dikeluarkan sehingga buah itu berlubang.
Selanjutnya buah yang berlubang itu diisi dengan santan dan gula Jawa secukupnya. Lantas kita aduk-aduk.
Dokpri
Panaskan kompor lalu atasnya beri dandang. Buah tadi ditutup dengan bagian atas buah tadi lalu kukus selama dua puluh menit.
Taraaaa. Akhirnya selesai juga memasak buah yang warnanya kuning cantik ini. Hemm segera ingin segera mencicipi nih.