Resep Masakan: Lezatnya Petualangan Kuliner di Dapur Anda
Menciptakan hidangan lezat di dapur adalah seni yang memuaskan dan bisa menghadirkan kegembiraan bagi banyak orang. Artikel ini akan membagikan resep masakan yang sederhana dan lezat untuk memulai petualangan kuliner di rumah.
---
1. Nasi Goreng
Bahan:
- Nasi dingin (sebaiknya nasi yang sudah dingin semalam)
- Minyak sayur
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang merah, cincang halus
- Daging ayam atau udang (opsional)
- Sayuran seperti wortel, kacang polong, kol, dan cabe rawit (sesuai selera)
- Kecap manis
- Garam dan lada secukupnya
- Telur untuk orak-arik
- Bawang goreng untuk taburan (opsional)
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak di wajan besar, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam atau udang, masak hingga matang.
3. Masukkan sayuran, tumis sebentar hingga sayuran setengah matang.
4. Tambahkan nasi dingin dan aduk rata dengan bahan lainnya.
5. Tuangkan kecap manis, garam, dan lada sesuai selera.
6. Pindahkan nasi goreng ke pinggiran wajan, tumis telur di tengahnya hingga matang, lalu aduk dengan nasi goreng.
7. Hidangkan nasi goreng dengan taburan bawang goreng di atasnya.
2. Capcay
Bahan:
- Sayuran seperti wortel, kacang polong, buncis, dan jamur
- Daging ayam atau udang (opsional)
- Minyak sayur
- Bawang putih, cincang halus
- Kecap manis
- Garam dan lada secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam atau udang, tumis hingga matang.
3. Tambahkan sayuran, aduk rata dan masak sebentar.
4. Tuangkan kecap manis, garam, dan lada sesuai selera.
5. Tambahkan air, biarkan mendidih hingga sayuran matang.
6. Koreksi rasa dan hidangkan selagi hangat.