Mengonsumsi santapan sehat saat diet menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Biasanya, banyak orang menghindari nasi selama menjalankan proses diet dan menggantinya dengan sumber karbohidrat lainnya, seperti kentang.
Ada banyak kandungan nutrisi di dalam kentang. Rutin mengonsumsi kentang dapat bisa membantu seseorang untuk menurunkan berat badan saat menjalankan diet. Oleh sebab itu, banyak yang memilih kentang sebagai pengganti nasi untuk asupan karbohidrat mereka.
Sebagaimana dibahas dalam studi pada 2014 yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition, seperti dikutip dari laman Livestrong.com, membandingkan penurunan berat badan pada sekelompok orang yang mengikuti diet rendah kalori dengan atau tanpa kentang. Dalam penelitian tersebut ditemukan bahwa kentang tidak menyebabkan penambahan berat badan - faktanya, orang-orang yang makan kentang setiap hari tetap bisa menurunkan berat badan.
Bicara soal kentang yang dapat membantu proses penurunan berat badan, yuk intip resep olahan kentang untuk diet yang mudah dibuat di rumah.
Potato Wedges
Ryka dalam laman Cookpad berbagi resep Potato Wedges yang cocok untuk diet dan dapat diolah tanpa menggunakan oven atau airfryer. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
3 buah kentang ukuran sedang
Air secukupnya untuk merebus
1 sdm garam himalaya
1 sdt kaldu bubuk