Berikut ini aneka resep untuk dihidangkan saat lebaran nanti
Resep opor ayam jadi salah satu menu favorit keluarga saat lebaran.
Selain opor ayam, ada juga menu lezat lainnya seperti ketupat, rendang daging sapi, hingga sambal krecek.
Baca juga menu lebaran anti-mainstream:
"Bukan Opor atau Rendang, Ini Menu Lebaran Anti Mainstream Kami"
"Empal Gentong Khas Cirebon Cocok untuk Menu Lebaran"
Berbagai hidangan ini pasti membuat momen berkumpul bersama keluarga semakin hangat dan menyenangkan.
Tertarik untuk membuatnya?
Berikut 4 resep pilihan untuk hidangan lebaran.
#1 Resep Opor Ayam
Ilustrasi opor ayam (Shutterstock/Amallia Eka via kompas.com)
Salah satu menu favorit untuk lebaran adalah opor ayam.
Untuk membuat 10 porsi opor ayam diperlukan waktu kurang lebih 45 menit.
Bahan opor ayam
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
- 3/4 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula merah
- 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis