Secangkir kopi memang nikmat. Apalagi yang mempersiapkannya adalah seorang Barista. Namun, di banyak rumah dan kantor dari berbagai penjuru dunia, kopi instan masih menjadi pilihan.
Buka kemasan, masukkan bubuk kopi ke cangkir atau gelas, tuang air panas, secangkir kopi instan siap kita nikmati. Jumlahnya mungkin mencapai 50% dari seluruh konsumsi kopi pada beberapa negara.
Selain langkah pembuatannya yang lebih cepat dibandingkan kopi buatan barista. Kopi instan juga lebih murah.
Kita mungkin sudah memahami bahwa mengonsumsi kopi erat kaitannya dengan berbagai manfaat kesehatan. Namun, banyak yang bertanya apakah manfaat yang sama juga diberikan secangkir kopi instan.
Artikel ini kami tulis untuk menjawab pertanyaan tersebut.
Apakah kopi instan baik atau malah buruk untuk kesehatan?
Untuk dapat memberikan jawaban terhadap pertanyaan tersebut, kita harus terlebih dahulu mengenal kopi instan.
Apa itu Kopi Instan?
Ilustrasi Secangkir Kopi Instan (Sumber: Image by Ylanite Koppens from Pixabay)
Kopi instan adalah jenis kopi yang dibuat menggunakan ekstrak kopi kering. Mirip seperti kopi biasa pada kafe atau warung kopi. Ekstrak kopi instan terbuat dari bubuk kopi yang biasa.
Lalu, hasil seduhan tersebut akan dibuang kandungan airnya sehingga menjadi lebih pekat. Bahkan bisa lebih pekat dibandingkan dengan secangkir kopi espresso.